استوردت ثقافات البحر الأبيض المتوسط ​​الأطعمة الآسيوية الغريبة قبل 1700 قبل الميلاد

Mg zm Xm ne yN kM NW iq iS yV qN JV wi nV

تم تحليل بقايا الأطعمة الغريبة والتوابل والزيوت المكتشفة على حساب التفاضل والتكامل للأسنان القديمة المكتشفة حول البحر الأبيض المتوسط ​​، مما يكشف عن رؤى جديدة حول تجارة المواد الغذائية القديمة في العصر البرونزي بين آسيا والشام. وصل الكركم والموز وفول الصويا وغيرها من الأطعمة والتوابل الآسيوية الغريبة إلى البحر الأبيض المتوسط ​​منذ أكثر من 3000 عام ، وفقًا لتقرير جديد ورق من قبل فريق من الباحثين الدوليين في جامعة ميونيخ (LMU). بدراسة طرق التجارة البعيدة بين آسيا والمشرق خلال العصر البرونزي ، انطلق الفريق لاكتشاف ما إذا كان قد تم أيضًا تبادل الأطعمة الغريبة ، واكتشفوا أن المجتمعات البعيدة جدًا كانت متصلة في وقت أبكر مما كان يُعتقد سابقًا.

استخدام أسنان قديمة من إسرائيل لإثبات تجارة الأطعمة الغريبة

تم جمع حساب التفاضل والتكامل في العصر البرونزي (3000-1200 قبل الميلاد) والعصر الحديدي المبكر (بدءًا من 1200 قبل الميلاد) من أسنان الهياكل العظمية المكتشفة في بلاد الشام الجنوبية. تم تحليل بقايا البقايا الدقيقة للنباتات الغذائية والبروتينات في مصفوفة الأسنان وكشف أن ثقافات البحر الأبيض المتوسط ​​المبكرة استهلكت أطعمة غريبة من جنوب وشرق آسيا خلال الألفية الثانية قبل الميلاد ، بما في ذلك "السمسم وفول الصويا والموز المحتمل والكركم".

قام البروفيسور فيليب ستوكهامر وفريقه الدولي متعدد التخصصات بتحليل بقايا الطعام المجهرية الموجودة في تكلس الأسنان لاكتشاف أن الناس القدامى في بلاد الشام كانوا يستهلكون الكركم والموز وفول الصويا في العصر البرونزي والعصر الحديدي المبكر. هذه النتيجة ، وفقًا لـ Stockhammer ، تؤرخ العلاقة التجارية بين الشرق الأدنى والشرق الأوسط إلى "آلاف السنين ، أبكر مما كان يُعتقد سابقًا".

قدم موقع مجيدو الأثري في إسرائيل بعض الأسنان القديمة التي أثبتت أن بلاد الشام الجنوبية كانت تستورد أطعمة غريبة مثل الموز وفول الصويا والكركم من جنوب شرق آسيا منذ 3700 عام. (يولي شوارتز / سلطة الآثار الإسرائيلية )

الدليل الجديد على التجارة طويلة المدى في الأطعمة الغريبة

نتائج الدراسة الجديدة المنشورة في وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم ، قدم أقدم دليل مباشر حتى الآن على الكركم والموز وفول الصويا خارج جنوب وشرق آسيا. تشير الورقة إلى تحليل 16 أسنانًا من حفريات مجيدو وتل عراني في إسرائيل الحالية (جنوب بلاد الشام) ، والتي كانت في العصر البرونزي حلقة وصل مهمة تربط البحر الأبيض المتوسط ​​وآسيا ومصر. يقول ستوكهامر ، إن البروتينات القديمة والحفريات النباتية الدقيقة الموجودة في حساب التفاضل والتكامل للأسنان "تمكننا من العثور على آثار لما يأكله الشخص" ، في نظام تحليل جديد يسمى "Palaeoproteomics".

• الصباغ الأزرق الموجود على أسنان العصور الوسطى يكشف السر الوجود للكاتبات الإناث
• تكشف الأسنان القديمة دليلاً على وجود تلوث من صنع الإنسان عمره 400000 عام في إسرائيل
• يشرب البشر الحليب الحيواني منذ 6000 عام على الأقل

شاركت في كتابة المقال كريستينا وارينر ، عالمة آثار جزيئية في جامعة هارفرد و ال معهد ماكس بلانك لعلوم تاريخ البشرية ، أخبر PNAS أن هذا البحث الجديد يوضح "الإمكانات الكبيرة لهذه الأساليب لاكتشاف الأطعمة التي بخلاف ذلك تترك القليل من الآثار الأثرية. يعد حساب التفاضل والتكامل في طب الأسنان مصدرًا قيمًا للمعلومات حول حياة الشعوب القديمة ". ونُقل عن المؤلف الرئيسي ، آشلي سكوت ، وهو عالم كيمياء حيوية آخر في LMU ، في شبكة أخبار علم الآثار كقولنا إن النهج الجديد ، "Palaeoproteomics ، يفتح آفاقًا علمية جديدة."

الدكتور يانير ميليفسكي من سلطة الآثار الإسرائيلية في الموقع في تل عراني ، إسرائيل. شارك الدكتور Milevski في أحدث دراسة حول التجارة القديمة في الأطعمة الغريبة إلى جنوب بلاد الشام من جنوب شرق آسيا. (يولي شوارتز / سلطة الآثار الإسرائيلية )

تتبع النظم الغذائية القديمة ، وطرق التجارة مع Palaeoproteomics

يقول سكوت إن علم البروتينات البالية تتضمن النظر في البروتينات المرتبطة بالحساسية المرتبطة بالثبات الحراري للعديد من مسببات الحساسية. بتطبيق طريقة التحليل هذه ، تمكن الفريق من التعرف على القمح من خلال قراءة تواقيع بروتينات جلوتين القمح ثم تأكيد النتيجة بشكل مستقل باستخدام نوع من الأحافير النباتية الدقيقة المعروفة باسم "الحصيات النباتية". كما تم استخدام الحصيات النباتية للتعرف على الدخن ونخيل التمر في بلاد الشام خلال العصر البرونزي والعصر الحديدي. وبنفس الطريقة ، تم تحديد بروتينات السمسم في حساب التفاضل والتكامل للأسنان من موقعي مجيدو وتل عراني الأثريين ، كما قال سكوت.

في حساب أسنان أحد الأفراد من مجيدو ، تم العثور على الكركم وبروتينات الصويا. وفي موقع تل عراني ، تم العثور على حساب أسنان يحتوي على بقايا موز. من المعروف أن الموز قد تم تدجينه في جنوب شرق آسيا من الألفية الخامسة قبل الميلاد فصاعدًا.

في حين تم تقديم أدلة دامغة على التجارة بعيدة المدى في الأطعمة الغريبة في الدراسة الجديدة ، إلا أن مدى استيراد هذه البهارات والزيوت والفواكه إلى بلاد الشام لا يزال غير واضح.

ومع ذلك ، شرع الفريق في توضيح ما إذا كانت العولمة المبكرة لشبكات التجارة في الألفية الثانية قبل الميلاد تضمنت أيضًا أطعمة غريبة. اكتشفوا أن هناك طريقًا تجاريًا مزدهرًا لمسافات طويلة بين جنوب آسيا والمشرق عبر بلاد ما بين النهرين أو مصر في الألفية الثانية قبل الميلاد.

في الختام ، أكد الباحثون أن الفواكه والتوابل والزيوت الغريبة كانت مدرجة في قوائم جرد تجار المسافات الطويلة منذ العصر البرونزي على الأقل (3000-1200 قبل الميلاد).

تجارة آسيا

في العصور القديمة ، كان لمناطق آسيا علاقات تجارية فيما بينها وكذلك مع أجزاء من أوروبا وأفريقيا. في الأيام الأولى ، كان البدو يتاجرون عبر مسافات كبيرة ، مستخدمين المقايضة كوسيلة للتبادل. كانت المنسوجات الفاخرة والحرير والذهب والمعادن الأخرى ومختلف الأحجار الكريمة وشبه الكريمة والتوابل والمنتجات العطرية ذات أهمية خاصة في هذه التجارة. توسعت التجارة بين أوروبا وآسيا بشكل كبير خلال العصر اليوناني (حوالي القرن الرابع قبل الميلاد) ، وفي ذلك الوقت تم إنشاء طرق برية مختلفة تربط اليونان ، عبر الأناضول (آسيا الصغرى) ، مع الجزء الشمالي الغربي من شبه القارة الهندية. حدث مزيد من التطوير للطرق البرية والبحرية من حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، وخاصة إلى جنوب الهند ، خلال العصر الروماني. ازدهرت هذه التجارة بين الشرق والغرب في القرون الأربعة الأولى بعد الميلاد ولكنها تعرضت لتقلبات كبيرة في القرون اللاحقة. خلال تلك الفترة ، توسعت التجارة أيضًا بشكل كبير إلى جنوب شرق آسيا وإلى الصين من خلال ما يُعرف الآن بماليزيا وكمبوديا.

بعد إسبانيا والبرتغال ، في القرن الخامس عشر ، أصبحت مهتمة باكتشاف طريق بحري مباشر إلى آسيا - وهو الاهتمام الذي أدى إلى اكتشاف الأوروبيين لنصف الكرة الغربي - وصل عصر البحارة العظماء في القرن السادس عشر. كانت البرتغال من أوائل الدول التي حاولت احتكار تجارة التوابل المربحة مع الشرق ، وأسست شبكة من البؤر التجارية في آسيا. في غضون ذلك ، فرض الأسبان سيطرتهم على الفلبين. بدأ الهولنديون والبريطانيون مشاريع مماثلة في بداية القرن السابع عشر ، حيث أسست كل دولة شركة الهند الشرقية الخاصة بها. بدأ البريطانيون بتركيز أنشطتهم على شبه القارة الهندية ووسعوا سيطرتهم إلى بورما (ميانمار الآن) وسيلان (سريلانكا الآن) وماليزيا. ركز الهولنديون أولاً على سيلان ولكنهم توسعوا فيما بعد وركزوا على جنوب شرق آسيا ، وخاصة إندونيسيا. كان الفرنسيون قادرين على إنشاء مواطئ قدم صغيرة فقط في شبه القارة الهندية ، لكن تغلغلهم في القرن التاسع عشر لشبه جزيرة الهند الصينية كان أكثر نجاحًا. بمرور الوقت تطورت هذه الشركات التجارية الأوروبية إلى إمبراطوريات استعمارية.

جاءت شركات الهند الشرقية في أوروبا بحثًا عن المنتجات الغريبة من آسيا: الحرير والقطن والسلع الثمينة مثل التوابل والمنتجات العطرية. تتطلب هذه المنتجات العمالة الماهرة من النساجين والمزارعين أو التربة والظروف المناخية الفريدة في المنطقة.

مع تطور شركات الهند الشرقية وفرضها الحكم الاستعماري ، ظهر نمط جديد من التجارة. بشكل عام ، أصبحت الدول المستعمرة مصدّرة للمواد الخام واستوردت المنتجات النهائية من حكامها الاستعماريين. على سبيل المثال ، توقفت بريطانيا عن استيراد السلع القطنية الجاهزة من الهند وبدلاً من ذلك استوردت القطن الخام ليتم غزله ونسجه في المصانع الصناعية الجديدة. ثم تم تصدير القماش القطني مرة أخرى إلى الهند ، حيث فقد النساجون الأصليون عملهم. تم تصدير منتجات الصلب من أدوات المائدة إلى قاطرات السكك الحديدية إلى الدول الآسيوية من أوروبا. خلال تلك الفترة دخل الشاي والتبغ أيضًا في التجارة الدولية ، وأصبح الجوت منتجًا احتكاريًا لشبه القارة الهندية. بعد أن خاض البريطانيون حربًا مع الصين لعرقلة الجهود الصينية لحظر واردات الأفيون ، تم تداول الأفيون بشكل قانوني من قبل التجار البريطانيين من الهند إلى الصين وكان مصدرًا لإيرادات الضرائب لحكومة الهند. من القرن السابع عشر إلى النصف الثاني من القرن التاسع عشر ، كان لليابان علاقات تجارية محدودة في المقام الأول مع كوريا والصين وحظرت التجارة مع الدول الغربية باستثناء مركز تجاري هولندي صغير في جنوب اليابان.

شكل النصف الأخير من القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ذروة الحكم الاستعماري. بحلول العقد الأول من القرن العشرين ، برزت اليابان كقوة عسكرية وبحرية رئيسية ، وتطورت تدريجياً لتصبح شريكًا تجاريًا مهمًا مع بقية العالم. كان العصر الذي أعقب ذلك عصر نضال المستعمرات من أجل الاستقلال السياسي ، والذي بلغ ذروته بعد الحرب العالمية الثانية مباشرة. بعد أقل من عقدين من نهاية الحرب ، لم تعد الإمبراطوريات البريطانية والفرنسية والهولندية العظيمة موجودة فعليًا في آسيا.

بعد الاستقلال ، سعت العديد من الدول في آسيا إلى تطوير صناعاتها الخاصة لإنتاج بدائل لوارداتها السابقة. حدث هذا في ظل كل من الأنظمة الاشتراكية وغير الاشتراكية. اختار عدد قليل من البلدان - اليابان الأكثر بروزًا من بينها - التي تفتقر إلى الموارد الطبيعية ولكنها تتمتع بقوة عاملة متعلمة ، تشجيع الإنتاج الصناعي الجديد للتصدير بدلاً من استبدال الواردات. بشكل عام ، أتت هذه الإستراتيجية بثمار أفضل ، خاصة بالنسبة لليابان و "النمور الأربعة" - هونغ كونغ وكوريا الجنوبية وتايوان وسنغافورة. في بداية القرن الحادي والعشرين ، كانت جميع البلدان تقريبًا تستجيب لعولمة الإنتاج من خلال تشجيع الصادرات وفتح الأسواق المحلية للمنافسة الدولية بدرجات متفاوتة. وقد عرّض هذا التحرير تلك الاقتصادات لتقلبات الأسواق الدولية ، وحدثت انهيارات كبيرة في العملات وحوادث هروب رؤوس الأموال في أواخر التسعينيات. على الرغم من أن معظم الاقتصادات الآسيوية قد بدأت في الانتعاش بحلول عام 2000 ، لا يزال هناك إرث من البطالة والفقر والاستياء بالنسبة للكثيرين.

ولادة عصر الاستكشاف

كانت العديد من الدول تبحث عن سلع مثل الفضة والذهب ، ولكن كان أحد أكبر أسباب الاستكشاف هو الرغبة في إيجاد طريق جديد لتجارة التوابل والحرير.

عندما سيطرت الإمبراطورية العثمانية على القسطنطينية عام 1453 ، منعت وصول الأوروبيين إلى المنطقة ، مما حد بشدة من التجارة. بالإضافة إلى ذلك ، منعت أيضًا الوصول إلى شمال إفريقيا والبحر الأحمر ، وهما طريقان تجاريان مهمان للغاية إلى الشرق الأقصى.

قام البرتغاليون بأول الرحلات المرتبطة بعصر الاكتشافات. على الرغم من أن البرتغاليين والإسبان والإيطاليين وغيرهم كانوا يجوبون البحر الأبيض المتوسط ​​لأجيال ، إلا أن معظم البحارة ظلوا على مرمى البصر من الأرض أو سافروا في طرق معروفة بين الموانئ. غير الأمير هنري الملاح ذلك ، حيث شجع المستكشفين على الإبحار خارج الطرق المعينة واكتشاف طرق تجارية جديدة إلى غرب إفريقيا.

اكتشف المستكشفون البرتغاليون جزر ماديرا في عام 1419 وجزر الأزور في عام 1427. وعلى مدار العقود التالية ، توغلوا جنوبًا على طول الساحل الأفريقي ، ووصلوا إلى ساحل السنغال الحالية بحلول أربعينيات القرن الرابع عشر ورأس الرجاء الصالح بحلول عام 1490. أقل بعد أكثر من عقد ، في عام 1498 ، اتبع فاسكو دا جاما هذا الطريق على طول الطريق إلى الهند.

ما & # 8217s لتناول العشاء؟ ما أكله أسلافك في اليوم

وفقًا لعلماء الآثار ، كان أسلافك في وادي السند (3300-1300 قبل الميلاد) يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا يحتوي على فواكه وخضروات أكثر من اللحوم. كانوا يرعون الأبقار والخنازير والأغنام والماعز للطعام ، وزرعوا التمر والعنب والبطيخ. وشملت محاصيلهم الحقلية القمح والبازلاء.

كيف تطورت وجباتنا الغذائية على مر القرون ، وماذا أكل أسلافنا الجدد؟

إنجلترا في العصور الوسطى (القرن الخامس إلى الخامس عشر)

كان معظم الناس في العصور الوسطى فلاحين نشأوا أو نشأوا أو اصطادوا طعامهم. على الرغم من أنهم يفضلون الخبز الأبيض المصنوع من دقيق القمح ، إلا أن الفلاحين عادة ما يخبزون الخبز من الجاودار والشعير الذي كانوا قادرين على زراعته (احتاج القمح إلى الكثير من السماد لينمو جيدًا ، لذلك كان لدى المزارعين والأباطرة فقط خبز القمح). بعد الحصاد السيئ ، اضطر الفلاحون أحيانًا إلى تضمين الفاصوليا أو البازلاء أو الجوز في خبزهم ، حيث كانوا يخبزون في فرن يخص مالك القصر الذي كان عليهم دفعه لاستخدامه ، ولم يُسمح لهم بالحصول على أفران خاصة بهم .

عادة ما يأكلون نوعًا من الحساء أو الحساء يسمى القنب ، وهو مصنوع من الشوفان وأحيانًا يشمل الفاصوليا والبازلاء والخضروات مثل اللفت والجزر الأبيض. احتفظوا بالخنازير والأغنام للحوم واستخدموا دماء الحيوانات لصنع البودنج الأسود (طبق مصنوع من الدم والحليب والدهون الحيوانية ودقيق الشوفان). كان لديهم من حين لآخر بعض الأسماك والجبن ، وشربوا الماء من النهر (عادة ما يكون متسخًا) والحليب من الأبقار. في القرى ، صنع الناس وشربوا البيرة.

اللوردات يأكلون أفضل بكثير ، بالطبع. كان خبزهم أبيض ، وكان هناك العديد من أطباق اللحوم والأسماك في كل وجبة. لتناول وجبة المساء ، قد يكون لديهم فطيرة الحمام. كانوا يشربون النبيذ أو البيرة بانتظام.

أيرلندا قبل البطاطس

البطاطا هي في الواقع بيروفية ولم تصل إلى أيرلندا حتى أواخر القرن السابع عشر. إذن ماذا أكل الشعب الأيرلندي قبل ذلك؟ أشفق على الأيرلندي الذي لا يتحمل اللاكتوز ، لأن الكثير من النظام الغذائي يدور حول منتجات الألبان. كانوا يشربون الحليب واللبن ، ويأكلون الخثارة الطازجة ، ويخلطون مصل اللبن بالماء لصنع مشروب حامض يسمى & # 8220blaand. & # 8221 قاموا بنكهة الزبدة بالبصل والثوم ودفنوها في مستنقع للتخزين (وبعد ذلك ، مع نمو الطعم عليها ، ربما للنكهة).

كان الطعام الأساسي الآخر في أيرلندا قبل البطاطس هو الحبوب ، ومعظمها من الشوفان ، والذي تم تحويله إلى كعك الشوفان. كان القمح ، الذي لم يكن من السهل زراعته في أيرلندا ، يأكله الأغنياء في الغالب. استكمل الناس حبوبهم وحليبهم باللحوم والأسماك من حين لآخر ، ونما الملفوف والبصل والثوم والجزر الأبيض وأكلوا الخضر البرية.

[رصيد الصورة: Shutterstock]

العصر الاستعماري الأمريكي (1600 و 1700)

كان هناك العديد من المزارع الصغيرة في المستعمرات الوسطى ، والتي كانت تُعرف باسم "مستعمرات سلة الخبز" لأنها كانت تزرع الكثير من المحاصيل ، بما في ذلك القمح والشعير والشوفان والجاودار والذرة. كما قاموا بتربية القرع والاسكواش والفاصوليا. في الجنوب ، نمت المحاصيل على مدار العام ، وكانت هناك مزارع كبيرة ومزارع كانت تصدر الذرة والخضروات والحبوب والفواكه والماشية إلى مستعمرات أخرى. كان لدى المستعمرات أيضًا إمكانية الوصول إلى الأسماك والمأكولات البحرية ، بما في ذلك سمك القد والهلبوت والماكريل والتونة والسلمون المرقط والسلمون والمحار والمحار وجراد البحر وبلح البحر. لقد اصطادوا طيور اللعبة أيضًا.

تناول معظم المستوطنين الإنجليز في المستعمرات ثلاث وجبات في اليوم. كان الإفطار الخبز أو الهريسة دقيق الذرة والحليب مع الشاي. العشاء ، الوجبة الأكبر ، كان بشكل عام في منتصف النهار أو منتصف بعد الظهر وقد يشمل لحمًا أو اثنتين من اللحوم والخضروات والحلوى. كان العشاء في المساء وجبة أصغر ، مثل وجبة الإفطار: ربما الخبز والجبن ، المهروس أو البودنج السريع ، أو بقايا وجبة الظهيرة. بالنسبة إلى طبقة النبلاء ، كان العشاء وجبة اجتماعية وقد يشمل الطعام الساخن مثل اللحوم أو المحار ، مثل المحار ، في الموسم.

لم يكن هناك تبريد ، وكان الصيد صعبًا في فصول الشتاء القاسية ، لذلك احتفظ المستعمرون بالطعام عن طريق التمليح والتدخين والتخليل والتجفيف وصنع المعلبات مثل المربى والمربى والعصائر. بعض الأعشاب التي استخدموها للنكهة تشمل الريحان ، الكشمش ، النعناع ، البارلي ، المريمية ، والشبت. شربوا القهوة والشاي ومشروبات الشوكولاتة.

الفرنسي سي إف فولني ، متحدثًا عن أمريكا خلال النصف الثاني من القرن الثامن عشر ، لم يكن معجبًا بالطعام. كتب ، & # 8220 سأجرؤ على القول أنه إذا تم اقتراح جائزة لمخطط نظام أكثر احتسابًا لإصابة المعدة والأسنان والصحة بشكل عام ، فلا يمكن اختراع أفضل من نظيره الأمريكي. & # 8221

الحرب الأهلية الأمريكية (1861-1865)

قبل الحرب الأهلية ، قام معظم الناس بتربية حدائق الخضروات ، ورعاية الماشية ، والصيد ، وحفظ الأطعمة. قد تأكل عائلة في الشمال حساء المأكولات البحرية أو الفاصوليا المخبوزة في بوسطن المطبوخة مع دبس السكر ، بينما تستمتع عائلة جنوبية بالكرنب الأخضر مع خبز الكركلين (خبز الذرة الممزوج بالدهون المقلية).

مع استمرار الحرب ، أصبح الطعام نادرًا ، خاصة في الجنوب (انظر ذهب مع الريح). كان الجنود على كلا الجانبين يأكلون الفاصوليا المعلبة (كانت الأطعمة المعلبة متوفرة للتو) والخبز. قام كلا الجانبين وجيوش # 8217 بتزويد لحم الخنزير المملح والقهوة ، رغم أنه بعد فترة ، كان من الصعب الحصول على الأخير في الجنوب. كان على المدنيين أيضًا أن يأكلوا ما كان متاحًا من طرائد طازجة لم يكن من الممكن دائمًا الحصول عليها ، وبعض الجنود ، الذين يفتقرون إلى ما يكفي من الطعام ، سرقوا الطعام والماشية من بيوت المزارع التي جاءوا إليها.

[رصيد الصورة: Shutterstock]

إنجلترا الفيكتورية (1837-1901)

كان أفقر الناس يأكلون في الغالب البطاطس والخبز والجبن. قد يكون الناس من الطبقة العاملة قد تناولوا اللحوم مرتين في الأسبوع ، بينما كانت الطبقة الوسطى تتناول ثلاث وجبات جيدة في اليوم. بعض الأطعمة الشائعة التي تم تناولها كانت البيض ولحم الخنزير المقدد والخبز ولحم الضأن ولحم الخنزير والبطاطا والأرز. شربوا الحليب وأكلوا السكر والمربى. هذا هو الوقت الذي بدأت فيه التقاليد الإنجليزية لشاي بعد الظهر. في بداية العصر الفيكتوري ، كان الناس يأكلون ما هو متاح محليًا أو مخللًا ومحفوظًا. في وقت لاحق من ذلك العصر ، عندما كانت السكك الحديدية متاحة ، سهّل تبريد النقل استيراد اللحوم والأسماك.

1930s أمريكا

كان الكساد قائما ، وجوع بعض الناس لأنهم لا يستطيعون شراء الطعام. كان لبعضهم عمل ، لكن الكثير من الناس فقدوا وظائفهم. كان الناس يأكلون ما يزرعونه ويعلبونه ، أو ما يستطيعون شراءه ، أو ما يقتاتون منه. وأكل البعض نباتات الهندباء والتوت البري والفواكه والسناجب والغوفر وما شابه ذلك. تشمل الأطعمة الاقتصادية التي تم تقديمها خلال سنوات الكساد ، Spam و Kraft المعكرونة والجبن و Bisquick و Ritz crackers. وجدت إحدى الدراسات أن 20 في المائة من الأطفال في مدينة نيويورك يعانون من نقص الوزن ، وكذلك ما يصل إلى 90 في المائة في أفقر المناطق ، مثل أبالاتشيا. كان لدى المدن الكبيرة مطابخ حساء حيث وقف الناس في طابور للحصول على وجبة مجانية. كان هذا عندما بدأت حكومة الولايات المتحدة برنامج قسائم الطعام.

الحرب العالمية الثانية - إنجلترا

تم تقنين الطعام ، وتم تشجيع الناس على & # 8220Dig for Victory & # 8221 وزراعة حدائق الخضروات حتى يصبحوا أكثر اكتفاءً ذاتيًا من الغذاء.

في إنجلترا ، سمحت لك الكتب التموينية بشراء كميات محدودة من الأطعمة مثل السكر ولحم الخنزير المقدد والزبدة واللحوم والشاي والمربى والجبن والحليب والبيض ودهون الطبخ. سُمح للأشخاص بتناول بيضة واحدة كل أسبوعين ، على الرغم من عدم ضمان ذلك ، ووزن نصف كيلو من اللحم في الأسبوع. تباينت حصص الجبن من أونصة واحدة للفرد في الأسبوع إلى ثمانية أونصات. نظرًا لاستيراد كميات أقل من القمح ، تم استخراج المزيد من الدقيق من الحبوب الموجودة ، وكان رغيف الخبز الكامل الناتج ، على الرغم من اختلافه عن الخبز الأبيض الذي اعتاد الناس عليه ، في الواقع أكثر صحة.

ابتداءً من عام 1942 ، وزعت الحكومة علبة واحدة من البيض المجفف (ما يعادل 12 بيضة) لكل شخص كل شهر. (صنع البيض المجفف عجة مطاطية.) الخبز والبطاطس ، اللذان لم يتم تقنينهما أثناء الحرب ، تم اعتمادهما بعد ذلك ، واستمر تقنين الشاي حتى عام 1952. وانتهت جميع التقنين أخيرًا في عام 1954 ، بعد فترة طويلة من انتهاء الحرب.

محتويات

يُظهر تقرير لعالم الآثار راكيش تيواري في لاهوراديوا ، الهند ، تواريخ C14 جديدة تتراوح بين 9000 و 8000 قبل الميلاد مرتبطة بالأرز ، مما يجعل لاهوراديوا أقدم موقع من العصر الحجري الحديث في جنوب آسيا بأكملها. [1]

يحتوي موقع Beifudi الذي يعود إلى عصور ما قبل التاريخ بالقرب من Yixian في مقاطعة Hebei ، الصين ، على آثار ثقافة معاصرة مع ثقافتي Cishan و Xinglongwa من حوالي 8000-7000 قبل الميلاد ، وهي ثقافات من العصر الحجري الحديث شرق جبال Taihang ، مما يسد الفجوة الأثرية بين ثقافتي الصين الشمالية . تبلغ المساحة الإجمالية المحفورة أكثر من 1200 متر مربع ، وتتكون مجموعة المكتشفات النيوليتية في الموقع من مرحلتين. [2]

حوالي 5500 قبل الميلاد ظهرت الثقافة الحلفية في لبنان وإسرائيل وسوريا والأناضول وشمال بلاد ما بين النهرين ، على أساس الزراعة في الأراضي الجافة.

في جنوب بلاد ما بين النهرين كانت السهول الرسوبية سومر وعيلام. نظرًا لقلة هطول الأمطار ، كانت أنظمة الري ضرورية. ازدهرت ثقافة العبيد منذ عام 5500 قبل الميلاد.

تحرير العصر البرونزي

بدأ العصر النحاسي (أو العصر النحاسي) حوالي 4500 قبل الميلاد ، ثم بدأ العصر البرونزي حوالي 3500 قبل الميلاد ، ليحل محل ثقافات العصر الحجري الحديث.

حضارة وادي السند (IVC) كانت حضارة من العصر البرونزي (3300-1300 قبل الميلاد ، فترة النضج 2600-1900 قبل الميلاد) والتي تركزت في الغالب في الجزء الغربي من شبه القارة الهندية ، ويُعتقد أن شكلًا مبكرًا من الهندوسية قد تم إجراؤه خلال هذه الحضارة . بعض المدن العظيمة لهذه الحضارة تشمل Harappa و Mohenjo-daro ، والتي كانت تتمتع بمستوى عالٍ من تخطيط المدن والفنون. سبب تدمير هذه المناطق حوالي 1700 قبل الميلاد قابل للنقاش ، على الرغم من أن الأدلة تشير إلى أنه كان بسبب الكوارث الطبيعية (خاصة الفيضانات). [3] يشير هذا العصر إلى الفترة الفيدية في الهند ، والتي استمرت تقريبًا من 1500 إلى 500 قبل الميلاد. خلال هذه الفترة ، تطورت اللغة السنسكريتية وكُتبت الفيدا ، وهي ترانيم ملحمية تحكي حكايات عن الآلهة والحروب. كان هذا هو الأساس للديانة الفيدية ، والتي سوف تتطور في النهاية وتتطور إلى الهندوسية. [4]

كانت الصين وفيتنام أيضًا مراكز لتصنيع المعادن. يعود تاريخها إلى العصر الحجري الحديث ، وقد تم اكتشاف أول براميل برونزية تسمى طبول دونغ سون في وحول مناطق دلتا النهر الأحمر في فيتنام وجنوب الصين. هذه تتعلق بثقافة دونغ سون ما قبل التاريخ في فيتنام. سطح الأسطوانة البرونزية Song Da ، ثقافة Dong Son ، فيتنام

في بان شيانغ ، تايلاند (جنوب شرق آسيا) ، تم اكتشاف قطع أثرية برونزية تعود إلى عام 2100 قبل الميلاد.

في Nyaunggan ، تم التنقيب عن الأدوات البرونزية في بورما جنبًا إلى جنب مع السيراميك والتحف الحجرية. لا تزال المواعدة واسعة النطاق حاليًا (3500-500 قبل الميلاد).

تعديل العمر الحديدي والمحوري

شهد العصر الحديدي الاستخدام الواسع للأدوات الحديدية والأسلحة والدروع في جميع أنحاء الحضارات الرئيسية في آسيا.

تحرير الشرق الأوسط

سلالة الأخمينية للإمبراطورية الفارسية ، التي أسسها كورش الكبير ، حكمت منطقة من اليونان وتركيا إلى نهر السند وآسيا الوسطى خلال القرنين السادس والرابع قبل الميلاد. تضمنت السياسة الفارسية التسامح مع الثقافات الأخرى ، وحكومة شديدة المركزية ، وتطورات كبيرة في البنية التحتية. في وقت لاحق ، في حكم داريوس العظيم ، تم دمج الأراضي ، وتم تطوير البيروقراطية ، وتم تعيين النبلاء مناصب عسكرية ، وتم تنظيم جباية الضرائب بعناية ، وتم استخدام الجواسيس لضمان ولاء المسؤولين الإقليميين. كانت الديانة الأساسية لبلاد فارس في ذلك الوقت هي الزرادشتية ، التي طورها الفيلسوف زرادشت. لقد أدخلت شكلاً مبكرًا من التوحيد في المنطقة. حظر الدين التضحية بالحيوان واستخدام المسكرات في الطقوس وأدخل مفهوم الخلاص الروحي من خلال العمل الأخلاقي الشخصي ، ووقت النهاية ، والحكم العام والخاص بالجنة أو الجحيم. ستؤثر هذه المفاهيم بشكل كبير على الأباطرة في وقت لاحق والجماهير. الأهم من ذلك ، أن الزرادشتية ستكون مقدمة مهمة للأديان الإبراهيمية مثل المسيحية أو الإسلام أو اليهودية. نجحت الإمبراطورية الفارسية في إرساء السلام والاستقرار في جميع أنحاء الشرق الأوسط وكان لها تأثير كبير في الفن والسياسة (أثر على القادة الهلنستيين) والدين.

غزا الإسكندر الأكبر هذه السلالة في القرن الرابع قبل الميلاد ، وخلق الفترة الهلنستية القصيرة. لم يكن قادرًا على إرساء الاستقرار وبعد وفاته ، اقتحمت بلاد فارس سلالات صغيرة ضعيفة بما في ذلك الإمبراطورية السلوقية ، تليها الإمبراطورية البارثية. بحلول نهاية العصر الكلاسيكي ، أعيد توحيد بلاد فارس في الإمبراطورية الساسانية ، والمعروفة أيضًا باسم الإمبراطورية الفارسية الثانية.

سيطرت الإمبراطورية الرومانية لاحقًا على أجزاء من غرب آسيا. سيطرت السلالات السلوقية والبارثية والساسانية في بلاد فارس على غرب آسيا لعدة قرون.

تحرير الهند

يُطلق على إمبراطوريتي ماوريا وجوبتا اسم العصر الذهبي للهند وتميزتا باختراعات واكتشافات واسعة النطاق في العلوم والتكنولوجيا والفن والدين والفلسفة التي بلورت عناصر ما يُعرف عمومًا بالثقافة الهندية. كانت ديانات الهندوسية والبوذية ، التي بدأت في شبه القارة الهندية ، تأثيرًا مهمًا على جنوب وشرق وجنوب شرق آسيا.

بحلول عام 600 قبل الميلاد ، تم تقسيم الهند إلى 17 ولاية إقليمية كانت من حين لآخر تتنازع فيما بينها. في عام 327 قبل الميلاد ، جاء الإسكندر الأكبر إلى الهند برؤية غزو العالم بأسره. عبر شمال غرب الهند وأنشأ مقاطعة باكتريا لكنه لم يستطع المضي قدمًا لأن جيشه أراد العودة إلى أسرته. قبل ذلك بوقت قصير ، بدأ الجندي Chandragupta Maurya في السيطرة على نهر الغانج وسرعان ما أسس إمبراطورية ماوريا. كانت إمبراطورية موريا (السنسكريتية: मौर्य राजवंश ، ماوريا راجافا) إمبراطورية واسعة جغرافيًا وقوية في الهند القديمة ، وحكمتها سلالة موريان من 321 إلى 185 قبل الميلاد. كانت واحدة من أكبر إمبراطوريات العالم في وقتها ، وتمتد إلى جبال الهيمالايا في الشمال ، ما يعرف الآن بآسام في الشرق ، وربما وراء باكستان الحديثة في الغرب ، وضم بلوشستان وجزءًا كبيرًا مما يُعرف الآن بأفغانستان ، في أعظمها. مدى. جنوب إمبراطورية موريان كانت التاميلاكام دولة مستقلة تهيمن عليها ثلاث سلالات ، البانديانز ، تشولاس وشيراس. الحكومة التي أنشأها Chandragupta كان يقودها ملك استبدادي ، الذي اعتمد في المقام الأول على الجيش لتأكيد سلطته. [5] كما أنها طبقت استخدام البيروقراطية ورعت خدمة بريدية. [5] وسع حفيد شاندراغوبتا ، أشوكا ، الإمبراطورية بشكل كبير من خلال غزو معظم الهند الحديثة (باستثناء الطرف الجنوبي). تحول في النهاية إلى البوذية ، وبدأ حياة سلمية حيث روج للدين وكذلك الأساليب الإنسانية في جميع أنحاء الهند. تفككت إمبراطورية موريا بعد وفاة أشوكا بفترة وجيزة وغزاها غزاة كوشان من الشمال الغربي ، لتأسيس إمبراطورية كوشان. تسبب تحولهم إلى البوذية في ارتباط الدين بالأجانب وبالتالي حدث انخفاض في شعبيته. [5]

ستنهار إمبراطورية كوشان بحلول عام 220 م ، مما يخلق المزيد من الاضطرابات السياسية في الهند. ثم في عام 320 ، تم إنشاء إمبراطورية جوبتا (السنسكريتية: गुप्त राजवंश ، جوبتا راجافانيها) وغطت معظم شبه القارة الهندية. أسسها مهراجا سري جوبتا ، كانت السلالة نموذجًا للحضارة الكلاسيكية. وحد ملوك جوبتا المنطقة في المقام الأول من خلال التفاوض بين القادة المحليين والعائلات بالإضافة إلى التزاوج الاستراتيجي. [6] غطى حكمهم مساحة أقل من أرض إمبراطورية موريا ، لكنهم حققوا أكبر قدر من الاستقرار. [6] في عام 535 ، انتهت الإمبراطورية عندما اجتاح الهوناس الهند.

تحرير الصين الكلاسيكية

اسرة تشو تحرير

منذ 1029 قبل الميلاد ، سلالة تشو (الصينية: 周朝 بينيين: تشاو تشاو وايد جايلز: تشو تشاو [tʂóʊ tʂʰɑ̌ʊ]) ، كانت موجودة في الصين وستستمر حتى عام 258 قبل الميلاد. [7] كانت سلالة تشو تستخدم النظام الإقطاعي من خلال منح السلطة للنبلاء المحليين والاعتماد على ولائهم من أجل السيطرة على أراضيها الكبيرة. [7] ونتيجة لذلك ، تميل الحكومة الصينية في هذا الوقت إلى أن تكون لامركزية وضعيفة للغاية ، وكان الإمبراطور في كثير من الأحيان لا يستطيع فعل الكثير لحل القضايا الوطنية. ومع ذلك ، تمكنت الحكومة من الاحتفاظ بموقفها من خلال إنشاء ولاية الجنة ، والتي يمكن أن تؤسس إمبراطورًا تم اختياره إلهياً للحكم. بالإضافة إلى ذلك ، لم يشجع تشو التضحية البشرية في العصور السابقة ووحد اللغة الصينية. أخيرًا ، شجعت حكومة تشو المستوطنين على الانتقال إلى وادي نهر اليانغتسي ، وبالتالي إنشاء المملكة الصينية الوسطى.

ولكن بحلول عام 500 قبل الميلاد ، بدأ الاستقرار السياسي في التدهور بسبب توغلات البدو المتكررة [7] والصراع الداخلي الناجم عن الأمراء والعائلات المقاتلين. وقد قللت الحركات الفلسفية العديدة من هذا الأمر ، بدءًا من حياة كونفوشيوس. كتاباته الفلسفية (تسمى الكونفوشيوسية) المتعلقة باحترام كبار السن والدولة ستستخدم لاحقًا بشكل شعبي في سلالة هان. بالإضافة إلى ذلك ، أصبحت مفاهيم لاوزي عن الطاوية ، بما في ذلك الين واليانغ والازدواجية الفطرية وتوازن الطبيعة والكون ، شائعة طوال هذه الفترة. ومع ذلك ، تفككت أسرة تشو في نهاية المطاف حيث بدأ النبلاء المحليون في اكتساب المزيد من القوة وانتقل صراعهم إلى فترة الممالك المتحاربة ، من 402 إلى 201 قبل الميلاد. [8]

تحرير اسرة تشين

جاء زعيم واحد في النهاية ، تشين شي هوانغ (صيني: 始 皇帝 ، شو هوانغدو) ، الذي أطاح بآخر إمبراطور تشو وأسس أسرة تشين. [7] سلالة تشين (الصينية: 秦朝 بينيين: تشين تشاو) كانت أول سلالة حاكمة في الإمبراطورية الصينية ، واستمرت من 221 إلى 207 قبل الميلاد. [9] ألغى الإمبراطور الجديد النظام الإقطاعي وعين مباشرة بيروقراطية تعتمد عليه في السلطة. سحقت القوات الإمبراطورية لهوانغ أي مقاومة إقليمية ، وعززت الإمبراطورية الصينية من خلال التوسع إلى بحر الصين الجنوبي وشمال فيتنام. جلبت المنظمة الأكبر نظامًا ضريبيًا موحدًا ، وتعدادًا وطنيًا ، وبناء طرق منظم (وعرض عربة) ، وقياسات قياسية ، وعملة قياسية ، ولغة رسمية مكتوبة ومنطوقة. [10] تضمنت الإصلاحات الإضافية مشاريع الري الجديدة ، وتشجيع صناعة الحرير ، [10] و (الأكثر شهرة) بداية بناء سور الصين العظيم - المصممة لإبعاد الغزاة البدو الذين كانوا يزعجون الصينيين باستمرار. اشخاص. ومع ذلك ، كان شي هوانغ سيئ السمعة لاستبداده ، مما أجبر العمال على بناء الجدار ، وأمر بضرائب باهظة ، وعاقب بشدة كل من يعارضه. لقد اضطهد الكونفوشيوسية وعزز النزعة القانونية ، وهي فكرة أن الناس هم بطبيعتهم أشرار ، وأن هناك حاجة إلى حكومة قوية وقوية للسيطرة عليهم. كانت النزعة القانونية مشبعة بالآراء الواقعية والمنطقية ورفضت ملذات المحادثة المثقفة باعتبارها تافهة. كل هذا جعل شي هوانغ لا يحظى بشعبية كبيرة بين الناس. عندما بدأ ضعف مملكة تشين ، بدأت فصائل مختلفة في القتال من أجل السيطرة على الصين.

أسرة هان تحرير

سلالة هان (الصينية المبسطة: 汉朝 الصينية التقليدية: بينيين: هان تشاو 206 ق.م - 220 م) كانت ثاني سلالة إمبراطورية في الصين ، سبقتها أسرة تشين وخلفتها الممالك الثلاث (220-265 م). تعد فترة أسرة هان ، التي تمتد على مدى أربعة قرون ، عصرًا ذهبيًا في تاريخ الصين. أسس أحد أباطرة أسرة هان ، الإمبراطور وو من هان ، سلامًا في جميع أنحاء الصين يضاهي السلام الروماني الذي شوهد في البحر الأبيض المتوسط ​​بعد مائة عام. [10] حتى يومنا هذا ، تشير المجموعة العرقية ذات الأغلبية في الصين إلى نفسها باسم "شعب الهان". تأسست أسرة هان عندما نجح فلاحان في الانتفاضة ضد ابن خليفة شي هوانغ الأضعف بشكل ملحوظ. احتفظت حكومة هان الجديدة بالمركزية والبيروقراطية في مملكة تشين ، لكنها قللت إلى حد كبير من القمع الذي شهدناه من قبل. قاموا بتوسيع أراضيهم إلى كوريا وفيتنام وآسيا الوسطى ، وخلقوا إمبراطورية أكبر من مملكة تشين.

طور الهان اتصالات مع الإمبراطورية الفارسية في الشرق الأوسط والرومان ، من خلال طريق الحرير ، حيث تمكنوا من التجارة بالعديد من السلع - وخاصة الحرير. تأثرت العديد من الحضارات القديمة بطريق الحرير الذي ربط الصين والهند والشرق الأوسط وأوروبا. كما روج أباطرة الهان مثل وو الكونفوشيوسية باعتبارها "الدين" القومي (على الرغم من أن علماء اللاهوت يناقشون ما إذا كان يتم تعريفها على هذا النحو أو كفلسفة). تم بناء الأضرحة المخصصة لكونفوشيوس وتم تدريس الفلسفة الكونفوشيوسية لجميع العلماء الذين دخلوا البيروقراطية الصينية. تم تحسين البيروقراطية بشكل أكبر مع إدخال نظام امتحان يختار العلماء ذوي الجدارة العالية. غالبًا ما كان هؤلاء البيروقراطيون أشخاصًا من الطبقة العليا تلقوا تعليمهم في مدارس خاصة ، ولكن غالبًا ما كانت الطبقة الدنيا تتحقق من قوتهم من خلال مهاراتهم في البيروقراطية. كانت البيروقراطية الإمبريالية الصينية فعالة للغاية وتحظى باحترام كبير من قبل الجميع في العالم وستستمر لأكثر من 2000 عام. كانت حكومة هان شديدة التنظيم وأمرت الجيش والقانون القضائي (الذي استخدم نظام المحاكم والقوانين الصارمة) والإنتاج الزراعي والاقتصاد والحياة العامة لشعبها. عززت الحكومة أيضًا الفلسفة الفكرية والبحث العلمي والسجلات التاريخية التفصيلية.

ومع ذلك ، على الرغم من كل هذا الاستقرار المثير للإعجاب ، بدأت السلطة المركزية تفقد السيطرة بحلول بداية العصر المشترك. مع تراجع سلالة هان ، استمرت العديد من العوامل في دفعها للخضوع حتى تركت الصين في حالة من الفوضى. بحلول عام 100 م ، تباطأ النشاط الفلسفي وتفشى الفساد في البيروقراطية. بدأ الملاك المحليون في السيطرة حيث أهمل العلماء واجباتهم ، مما أدى إلى فرض ضرائب باهظة على الفلاحين. بدأ الطاويون في الحصول على أرضية كبيرة واحتجوا على الانحدار. بدأوا في إعلان القوى السحرية ووعدوا بإنقاذ الصين معهم ، فشلت ثورة العمامة الصفراء الطاوية في 184 (بقيادة متمردين يرتدون الأوشحة الصفراء) لكنها تمكنت من إضعاف الحكومة. تضافرت جهود الهون المذكورة أعلاه مع الأمراض التي قتلت ما يصل إلى نصف السكان وأنهت سلالة هان رسميًا بحلول عام 220. كانت فترة الفوضى التي تلت ذلك مروعة لدرجة أنها استمرت لمدة ثلاثة قرون ، حيث فشل العديد من الحكام والسلالات الإقليمية الضعيفة في إرساء النظام في الصين. تُعرف فترة الفوضى ومحاولات النظام هذه عمومًا بفترة السلالات الست. تضمن الجزء الأول من ذلك الممالك الثلاث التي بدأت في عام 220 ويصف "السلالات" التي جاءت بعد أسرة هان. في عام 265 ، بدأت سلالة جين الصينية وسرعان ما انقسمت إلى إمبراطوريتين مختلفتين في شمال غرب وجنوب شرق الصين. في عام 420 ، أدى الفتح والتنازل عن هاتين السلالتين إلى ظهور أول السلالات الجنوبية والشمالية. مرت السلالات الشمالية والجنوبية حتى أخيرًا ، بحلول عام 557 ، حكمت سلالة زو الشمالية الشمال وحكمت أسرة تشين الجنوب.

خلال هذه الفترة ، استمرت إمبراطوريات العالم الشرقي في التوسع من خلال التجارة والهجرة وغزو المناطق المجاورة. تم استخدام البارود على نطاق واسع في وقت مبكر من القرن الحادي عشر وكانوا يستخدمون الطباعة بالحروف المتحركة قبل خمسمائة عام من إنشاء جوتنبرج مطبعته. كانت البوذية والطاوية والكونفوشيوسية هي الفلسفات السائدة في الشرق الأقصى خلال العصور الوسطى. لم يكن ماركو بولو أول غربي يسافر إلى الشرق ويعود بقصص مذهلة عن هذه الثقافة المختلفة ، لكن حساباته التي نُشرت في أواخر القرن الثالث عشر وأوائل القرن الرابع عشر كانت الأولى التي تمت قراءتها على نطاق واسع في جميع أنحاء أوروبا.

غرب آسيا (الشرق الأوسط) تحرير

شهدت شبه الجزيرة العربية ومناطق الشرق الأوسط والشرق الأدنى المحيطة بها تغيرًا جذريًا خلال عصر القرون الوسطى نتج بشكل أساسي عن انتشار الإسلام وتأسيس الإمبراطوريات العربية.

في القرن الخامس ، تم تقسيم الشرق الأوسط إلى دولتين صغيرتين ضعيفتين ، كان أبرزهما الإمبراطورية الساسانية للفرس فيما يعرف الآن بإيران والعراق ، والإمبراطورية البيزنطية في الأناضول (تركيا الحديثة). قاتل البيزنطيون والساسانيون مع بعضهم البعض باستمرار ، مما يعكس التنافس بين الإمبراطورية الرومانية والإمبراطورية الفارسية خلال الخمسمائة عام الماضية. أضعف القتال كلا الدولتين ، وترك المسرح مفتوحًا أمام قوة جديدة. وفي الوقت نفسه ، شهدت القبائل البدوية الرحل التي هيمنت على الصحراء العربية فترة من الاستقرار القبلي ، وشبكات تجارية أكبر ، ومعرفة بالديانات الإبراهيمية أو التوحيد.

بينما تم إضعاف كل من الإمبراطوريتين البيزنطية الرومانية والساسانية الفارسية بسبب الحرب البيزنطية الساسانية 602-628 ، نمت قوة جديدة في شكل الإسلام في الشرق الأوسط تحت حكم محمد في المدينة المنورة. في سلسلة من الفتوحات الإسلامية السريعة ، اجتاح جيش الراشدين ، بقيادة الخلفاء والقادة العسكريين المهرة مثل خالد بن الوليد ، معظم أنحاء الشرق الأوسط ، واستولى على أكثر من نصف الأراضي البيزنطية في الحروب العربية البيزنطية و اجتاحت بلاد فارس بالكامل في الفتح الإسلامي لبلاد فارس. ستكون الخلافة العربية في العصور الوسطى هي التي ستوحد أولاً الشرق الأوسط بأكمله كمنطقة متميزة وخلق الهوية العرقية المهيمنة التي لا تزال قائمة حتى اليوم. تضمنت هذه الخلافة الخلافة الراشدية ، الخلافة الأموية ، الخلافة العباسية ، وفيما بعد الإمبراطورية السلجوقية.

بعد أن أدخل محمد الإسلام ، قفزت ثقافة الشرق الأوسط إلى العصر الذهبي الإسلامي ، وألهمت الإنجازات في الهندسة المعمارية ، وإحياء التطورات القديمة في العلوم والتكنولوجيا ، وتشكيل أسلوب حياة متميز. أنقذ المسلمون ونشروا التقدم اليوناني في الطب والجبر والهندسة وعلم الفلك وعلم التشريح والأخلاق التي وجدت طريق العودة لاحقًا إلى أوروبا الغربية.

انتهت هيمنة العرب بشكل مفاجئ في منتصف القرن الحادي عشر مع وصول السلاجقة الأتراك ، الذين هاجروا جنوباً من أوطان تركيا في آسيا الوسطى. احتلوا بلاد فارس والعراق (احتلوا بغداد عام 1055) وسوريا وفلسطين والحجاز. تبع ذلك سلسلة من الغزوات المسيحية في أوروبا الغربية. سمح تجزئة الشرق الأوسط للقوات المشتركة ، بشكل رئيسي من إنجلترا وفرنسا والإمبراطورية الرومانية المقدسة الناشئة ، بدخول المنطقة.في عام 1099 استولى فرسان الحملة الصليبية الأولى على القدس وأسسوا مملكة القدس التي استمرت حتى عام 1187 ، عندما استعاد صلاح الدين المدينة. بقيت الإقطاعيات الصليبية الصغيرة حتى عام 1291. في أوائل القرن الثالث عشر ، اجتاحت موجة جديدة من الغزاة ، جيوش الإمبراطورية المغولية ، المنطقة ، ونهبت بغداد في حصار بغداد (1258) وتقدمت جنوبا حتى حدود العراق. مصر فيما أصبح يعرف بالفتوحات المغولية. تراجع المغول في نهاية المطاف في عام 1335 ، لكن الفوضى التي أعقبت ذلك في جميع أنحاء الإمبراطورية أطاحت بالسلاجقة الأتراك. في عام 1401 ، ابتليت المنطقة بالتوركو المغول وتيمور وغاراته الشرسة. بحلول ذلك الوقت ، ظهرت مجموعة أخرى من الأتراك ، العثمانيين.

تحرير آسيا الوسطى

تحرير إمبراطورية المغول

احتلت إمبراطورية المغول جزءًا كبيرًا من آسيا في القرن الثالث عشر ، وهي منطقة تمتد من الصين إلى أوروبا. كانت آسيا في العصور الوسطى مملكة الخانات. لم يسبق لأي شخص أن كان يسيطر على مساحة من الأرض مثل جنكيز خان. لقد بنى قوته في توحيد القبائل المنغولية المنفصلة قبل توسيع مملكته جنوبًا وغربًا. سيطر هو وحفيده كوبلاي خان على أراضي في الصين وبورما وآسيا الوسطى وروسيا وإيران والشرق الأوسط وأوروبا الشرقية. تشير التقديرات إلى أن جيوش المغول خفضت عدد سكان الصين بمقدار الثلث تقريبًا. كان جنكيز خان وثنيًا يتسامح مع كل دين تقريبًا ، وغالبًا ما عانت ثقافتهم من أقسى معاملة من الجيوش المغولية. توغلت جيوش خان في أقصى الغرب حتى القدس قبل أن تهزم في عام 1260.

جنوب آسيا / تحرير شبه القارة الهندية

تحرير الهند

يُعرف العصر الهندي المبكر في العصور الوسطى ، من 600 إلى 1200 ، بالممالك الإقليمية والتنوع الثقافي. عندما حاول هارشا من كانوج ، الذي حكم الكثير من سهل الغانج الهندي من 606 إلى 647 ، التوسع جنوبًا ، هزمه حاكم تشالوكيا في ديكان. عندما حاول خليفته التوسع شرقاً ، هزمه ملك بالا في البنغال. عندما حاول Chalukyas التوسع جنوبًا ، هزمهم Pallavas من أقصى الجنوب ، والذين عارضوا بدورهم من قبل Pandyas و Cholas من أقصى الجنوب. كان بإمكان Cholas تحت حكم رجا رجا شولا هزيمة منافسيهم والارتقاء إلى قوة إقليمية. توسع تشولاس شمالًا وهزم شالوكيا الشرقية ، كالينجا والبالا. تحت حكم راجندرا تشولا ، أنشأ تشولاس أول بحرية بارزة لشبه القارة الهندية. وسعت بحرية تشولا نفوذ إمبراطورية تشولا إلى جنوب شرق آسيا. خلال هذا الوقت ، تم استيعاب الشعوب الرعوية الذين تم تطهير أراضيهم لإفساح المجال أمام الاقتصاد الزراعي المتنامي داخل المجتمع الطبقي ، وكذلك الطبقات الحاكمة غير التقليدية الجديدة. [11]

حدث الفتح الإسلامي في شبه القارة الهندية بشكل أساسي من القرن الثاني عشر فصاعدًا ، على الرغم من الفتوحات الإسلامية السابقة التي شملت الغزوات المحدودة في أفغانستان وباكستان الحديثة والحملات الأموية في الهند ، خلال فترة ممالك راجبوت في القرن الثامن.

تم إنشاء قوى اقتصادية وعسكرية كبرى مثل سلطنة دلهي وسلطنة البنغال. قاد البحث عن ثروتهم رحلات كريستوفر كولومبوس.

تحرير شرق آسيا

تحرير الصين

شهدت الصين صعود وسقوط سلالات سوي وتانغ وسونغ ويوان ، وبالتالي تحسينات في بيروقراطية وانتشار البوذية وظهور الكونفوشيوسية الجديدة. لقد كانت حقبة غير مسبوقة للخزف والرسم الصيني. تعتبر الروائع المعمارية في العصور الوسطى البوابة الجنوبية الكبرى في تودايجي باليابان ومعبد تيان نينج في بكين ، الصين بعض المباني الباقية من هذا العصر.

سلالة سوي تحرير

بدأت سلالة قوية جديدة في الظهور في ثمانينيات القرن الخامس عشر ، بين الفصائل المنقسمة في الصين. بدأ هذا عندما تزوج الأرستقراطي يانغ جيان من ابنته في سلالة زو الشمالية. أعلن نفسه إمبراطورًا وين من سوي وأرضي الجيش الرحل بالتخلي عن طبقة العلماء الكونفوشيوسية. سرعان ما قاد الإمبراطور ون غزو سلالة تشن الجنوبية ووحد الصين مرة أخرى تحت سلالة سوي. خفض الإمبراطور الضرائب وشيد مخازن الحبوب التي استخدمها لمنع المجاعة والسيطرة على السوق. في وقت لاحق سيقتله نجل وين من أجل العرش ويعلن نفسه إمبراطورًا يانغ من سوي. أعاد الإمبراطور يانغ إحياء العلماء الكونفوشيوسية والبيروقراطية ، مما أثار غضب الأرستقراطيين والقادة العسكريين البدو. أصبح يانغ قائدًا مفرطًا أفرط في استخدام موارد الصين من أجل الرفاهية الشخصية وأدام المحاولات المضنية لغزو جوجوريو. أجبر إخفاقاته العسكرية وإهماله للإمبراطورية وزرائه على اغتياله عام 618 ، منهياً بذلك سلالة سوي.

سلالة تانغ تحرير

لحسن الحظ ، تمكن لي يوان ، أحد أكثر مستشاري يانغ احترامًا ، من تولي العرش بسرعة ، مما منع الانهيار الفوضوي. أعلن نفسه إمبراطورًا قاوزو ، وأسس سلالة تانغ عام 623. شهد تانغ توسعًا للصين من خلال غزو التبت في الغرب ، وفيتنام في الجنوب ، ومنشوريا في الشمال. كما قام أباطرة تانغ بتحسين تعليم العلماء في البيروقراطية الصينية. تم إنشاء وزارة الطقوس وتحسين نظام الامتحانات لتأهيل العلماء بشكل أفضل لوظائفهم. [12] بالإضافة إلى ذلك ، أصبحت البوذية شائعة في الصين بسلالتين مختلفتين بين الفلاحين والنخبة ، سلالتي الأرض الصافية وزين على التوالي. [13] دعم انتشار البوذية بشكل كبير الإمبراطورة وو ، التي ادعت بالإضافة إلى ذلك أنها غير رسمية "سلالة تشو" وأظهرت تسامح الصين مع امرأة حاكمة ، وهو أمر نادر في ذلك الوقت. ومع ذلك ، ستواجه البوذية أيضًا بعض ردود الفعل العكسية ، خاصة من الكونفوشيوسيين والطاويين. عادة ما ينطوي هذا على انتقادات حول الكيفية التي تكلف بها أموال الدولة ، لأن الحكومة لم تكن قادرة على فرض ضرائب على الأديرة البوذية ، بالإضافة إلى إرسال العديد من المنح والهدايا إليهم. [14]

بدأت سلالة تانغ في التدهور في ظل حكم الإمبراطور Xuanzong ، الذي بدأ في إهمال الاقتصاد والجيش وتسبب في اضطرابات بين مسؤولي المحكمة بسبب التأثير المفرط لسريته ، يانغ جيفي ، وعائلتها. [15] أدى هذا في النهاية إلى اندلاع ثورة في 755. [15] على الرغم من فشل التمرد ، إلا أن إخضاعها تطلب المشاركة مع القبائل البدوية الجامحة خارج الصين وتوزيع المزيد من السلطة على القادة المحليين - تاركًا الحكومة والاقتصاد في حالة متدهورة. انتهت سلالة تانغ رسميًا في عام 907 ، وكانت الفصائل المختلفة بقيادة القبائل البدوية المذكورة أعلاه والقادة المحليين تقاتل من أجل السيطرة على الصين في فترة السلالات الخمس والممالك العشر.

سلالات لياو وسونغ وجين تحرير

بحلول عام 960 ، تم لم شمل معظم الصين في عهد أسرة سونغ ، على الرغم من أنها فقدت أراضي في الشمال ولم تستطع هزيمة إحدى القبائل البدوية هناك - سلالة لياو لشعب خيتان شديد الخطية. منذ ذلك الحين ، كان على الأغنية أن تدفع الجزية لتجنب الغزو ، وبالتالي تشكل سابقة لممالك بدوية أخرى لقمعهم. شهدت الأغنية أيضًا إحياء الكونفوشيوسية في شكل الكونفوشيوسية الجديدة. كان لهذا تأثير وضع العلماء الكونفوشيوسيين في مكانة أعلى من الأرستقراطيين أو البوذيين ، كما أدى إلى تكثيف الحد من السلطة لدى النساء. ونتيجة لذلك ، تطورت ممارسة ربط القدم المشينة في هذه الفترة. في نهاية المطاف تم الإطاحة بسلالة لياو في الشمال من قبل سلالة جين من شعب الجورشين المرتبطين بالمنشو. غزت مملكة جين الجديدة شمال الصين ، تاركة سونغ للفرار جنوبًا وخلق سلالة سونغ الجنوبية عام 1126. هناك ، ازدهرت الحياة الثقافية.

سلالة يوان تحرير

بحلول عام 1227 ، احتل المغول مملكة شيا الغربية شمال غرب الصين. سرعان ما استولى المغول على إمبراطورية جين من الجورتشين. سرعان ما حاصرت المدن الصينية من قبل جحافل المغول التي أظهرت القليل من الرحمة لأولئك الذين قاوموا وسرعان ما فقدت الصين سونغ الجنوبية أراضيها. في عام 1271 ، أعلن خان العظيم الحالي ، كوبلاي خان ، أنه إمبراطور للصين وأسس رسميًا سلالة يوان. بحلول عام 1290 ، كانت الصين بأكملها تحت سيطرة المغول ، وهي المرة الأولى التي تم فيها غزوهم بالكامل من قبل غزاة أجنبي ، تم إنشاء العاصمة الجديدة في خانباليق (بكين الحديثة). فصل قوبلاي خان الثقافة المنغولية عن الثقافة الصينية عن طريق تثبيط التفاعلات بين الشعبين ، وفصل أماكن المعيشة وأماكن العبادة ، وحجز المناصب الإدارية العليا للمغول ، وبالتالي منع العلماء الكونفوشيوسية من مواصلة النظام البيروقراطي. ومع ذلك ، ظل قوبلاي مفتونًا بالتفكير الصيني ، وأحاط نفسه بالمستشارين البوذيين والطاويين والكونفوشيوسيين الصينيين.

أظهرت النساء المغول طبيعة مستقلة متناقضة مقارنة بالنساء الصينيات اللائي استمرن في قمعهن. غالبًا ما كانت النساء المغول يركبن في الصيد أو حتى للحرب. كانت زوجة كوبلاي ، تشابي ، مثالًا رائعًا على أن تشابي نصحت زوجها في العديد من الأمور السياسية والدبلوماسية التي أقنعته بأنه يجب احترام الصينيين ومعاملتهم بشكل جيد من أجل تسهيل حكمهم. [16] ومع ذلك ، لم يكن هذا كافيًا للتأثير على وضع المرأة الصينية ، وزاد خلفاء قوبلاي الكونفوشيوسية الجدد في قمع النساء الصينيات وحتى المغول.

كان للموت الأسود ، الذي عصف بأوروبا الغربية لاحقًا ، بداياته في آسيا ، حيث قضى على أعداد كبيرة من السكان في الصين عام 1331.

تحرير كوريا

ثلاث ممالك كوريا تحرير

تضم ممالك كوريا الثلاث مملكة جوجوريو في الشمال ، وبيكجي في الجنوب الغربي ، وشيلا في شبه الجزيرة الكورية الجنوبية الشرقية. كانت هذه الممالك الثلاث بمثابة جسر للثقافات بين الصين واليابان. بفضلهم ، تمكنت اليابان من قبول الثقافات الصينية الرائعة. كان أمير اليابان شوتوكو قد درس على يد مدرسين. كان أحدهما من بيكجي والآخر من جوجوريو. بمجرد غزو اليابان لسيلا ، ساعد جوجوريو شيللا في هزيمة اليابان. التقى بيكجي بأول فترة ذروتها. كانت ذروتها في القرن الخامس الميلادي. عاصمتها سيول. خلال أوجها ، أنشأت المملكة مستعمرات في الخارج. كانت لياودونغ والصين وكيوشو ، اليابان ، مستعمرات بيكجي خلال أوجها القصير. كانت مملكة جوجوريو أقوى مملكة على الإطلاق. كانوا يطلقون على أنفسهم أحيانًا اسم إمبراطورية. كانت ذروتها القرن السادس. وسع الملك جوانجيتو أراضيها إلى الشمال. لذلك سيطرت مملكة جوجوريو من شبه الجزيرة الكورية إلى منشوريا. ووسع ابنه الملك جانغسو أراضيها إلى الجنوب. احتل سيول ، ونقل عاصمتها إلى بيونغ يانغ. احتلت مملكة جوجوريو ما يقرب من ثلاثة أرباع شبه جزيرة كوريا الجنوبية بفضل الملك جانغسو الذي وسع أراضي المملكة إلى الجنوب. قابلت شيلا آخر أيام ذروتها. ذهب الملك جينهيونغ شمالاً واحتل سيول. لكنها كانت قصيرة. أصبح بيكجي أقوى وهاجم شلا. احتل بيكجي أكثر من 40 مدينة في شلا. لذلك لم تستطع شلا البقاء على قيد الحياة. سلالة سوي الصينية غزت جوجوريو وحدثت حرب جوجوريو سوي بين كوريا والصين. غوغوريو انتصرت ضد الصين وسقطت سلالة سوي. بعد ذلك ، أعادت سلالة تانغ غزو جوجوريو وساعدت شلا على توحيد شبه الجزيرة. ساعدت كل من جوجوريو وبيكجي واليابان بعضها البعض ضد تحالف تانغ سيلا ، لكن بيكجي وغوغوريو سقطوا. لسوء الحظ ، خانت سلالة تانغ شلا وغزت شبه الجزيرة الكورية من أجل احتلال شبه الجزيرة الكورية بأكملها (حرب شيللا-تانغ). دعا شيلا إلى "توحيد كوريا الثلاث" ، لذلك ساعد سكان بيكجي وجوجوريو المنهوبين شلا ​​ضد الغزو الصيني. في نهاية المطاف ، تمكنت شلا من هزيمة الصين وتوحيد شبه الجزيرة. ساعدت هذه الحرب الشعب الكوري على التوحد عقليًا.

الشوكولاته في المستعمرات الأمريكية

وصلت الشوكولاتة إلى فلوريدا على متن سفينة إسبانية في عام 1641. اعتقدت & # x2019s أن أول بيت شوكولاتة أمريكي افتتح في بوسطن عام 1682. بحلول عام 1773 ، كانت حبوب الكاكاو مستعمرة أمريكية رئيسية وكان يستمتع بها الناس من جميع الطبقات.

خلال الحرب الثورية ، تم تقديم الشوكولاتة للجيش كحصص إعاشة وأحيانًا يتم تقديمها للجنود كدفعة بدلاً من المال. (تم تقديم الشوكولاتة أيضًا كحصص إعاشة للجنود خلال الحرب العالمية الثانية.)

محتويات

توقفت الأعمال العدائية الأنجلو أمريكية في عام 1783 بعد معاهدة باريس الثانية التي أنهت الحرب الثورية الأمريكية وحررت التجارة الأمريكية من السيطرة البريطانية. في ذلك الوقت ، كان الطلب العالمي المتزايد على الشاي أحد الأسباب الرئيسية لنقص الفضة ، وكانت هذه هي العملة الوحيدة التي يقبلها الصينيون ، المنتجون الوحيدون للسلعة في ذلك الوقت. تمكنت شركة الهند الشرقية (EIC) ، التي تحتكر موردي الشاي إلى السوق الإنجليزية ، من التغلب على المشكلة من خلال المبيعات غير المباشرة للأفيون (المزروع في مزارعهم في الهند) إلى الصينيين ، حيث اعتادوا دفع عائدات الشاي.

في غضون ذلك ، احتاج الأمريكيون أيضًا إلى الفضة لتمويل تجارتهم الدولية المزدهرة في الفراء والأخشاب والسلع الأخرى. لقد نظروا أيضًا إلى السوق الصينية كمصدر للعملة الصعبة على أساس احتكارهم لتجارة الأفيون في تركيا. [1] وصل الرجل الذي أصبح أول قنصل أمريكي في الصين ، بوسطن وضابط الجيش القاري السابق صموئيل شو [2] (1754-1794) ، إلى ميناء جوانجزو (الذي كان يُطلق عليه لاحقًا "كانتون") في عام 1784 على متن السفينة المتحولة. قرصان إمبراطورة الصين. "الملكة الصينية" ، كما عُرفت السفينة ، تحت قيادة القبطان جون جرين ، [3] حملت شحنة من المسكوكات الفضية والجينسنغ للتجارة. في قوانغتشو ، واجه الأمريكيون العديد من الدول الأوروبية التي تتداول بالفعل بموجب نظام كانتون ، بما في ذلك الإنجليزية والهولندية والفرنسية والدنماركية. [4] تفاوض شو لاحقًا على بيع الإمبراطورة وحققت ربحًا كبيرًا. بالإضافة إلى أنه يرمز إلى خرق احتكار شركة الهند الشرقية البريطانية للشاي ، فإن الرحلة الناجحة والمربحة الإمبراطورة ألهم التجار الأمريكيين الآخرين ليحذوا حذوهم مع الرغبة في دخول سوق جديد مع إمكانات كبيرة للربح. [5] بحلول عام 1803 ، كان عدد السفن الأمريكية يفوق عدد السفن البريطانية وجميع الدول الأخرى في التجارة. [6] بينما كانت السفن الأمريكية أكثر عددًا ، كانت أصغر ، بمتوسط ​​أقل بقليل من 300 طن لكل منها ، مقارنةً بـ "الهند الشرقية" من أوروبا ، والتي كان متوسطها 1200 طن لكل منها. [7]

بعد عامين من رحلة الإمبراطورة، أنشأ Shaw شركة Shaw & amp Randall لتقديم المشورة للشركات الأمريكية التي ليست على دراية بالتجارة في الشرق الأقصى. [8] Boston Brahmin Thomas Handasyd Perkins من شركة Perkins & amp Co. ، الوجود الأمريكي المهيمن في تجارة الأفيون التركية ، جنبًا إلى جنب مع أحد شركائه وابن أخيه جون بيركنز كوشينج البالغ من العمر 16 عامًا ، افتتح لاحقًا عملياته في قوانغتشو ، حيث قام راسل & amp Co. أهم تاجر أفيون أمريكي. أسس مؤسسو شركة Russell & amp Co ، صمويل راسل ، وفيليب أميدون ، في المدينة الصينية عام 1808 ، حيث اشتروا الأفيون في مزاد من EIC في بومباي ، ثم قاموا بشحنه سراً إلى قوانغتشو على الساحل الجنوبي للصين. بحلول عام 1827 ، أصبح راسل وشركاه أكبر تاجر أفيون أمريكي في الصين ، حيث تنافس في السوق جنبًا إلى جنب مع الشركات البريطانية بما في ذلك Jardine و Matheson & amp Co. و Dent & amp Co. امتنعوا عن تجارة الأفيون. [9]

التجارة مع الصين ، التي كانت في الأصل مؤسسة ذات آفاق محدودة على ما يبدو تنطوي على مخاطر كبيرة ، تبين أنها مربحة للغاية بدلاً من ذلك. كان التجار الأمريكيون ، الذين كان لديهم موطئ قدم مستقر في قوانغتشو ، حريصين على بيع سلعهم إلى الصين ، لكن الاهتمام الصيني بالسلع الأجنبية كان محدودًا. كان العنصر الأول الذي تم بيعه في الصين هو السبائك الإسبانية: كان التجار الأمريكيون يخصصون مبالغ كبيرة من المال لشراء وتكديس كميات كبيرة من المعدن لتصديره إلى الصين. تم استخدام السبائك الفضية الإسبانية في المقام الأول لتكملة السلع الأمريكية الأقل ربحية مثل الجبن والحبوب والروم. أصبح استخدام السبائك في النهاية كبيرًا حيث تم تداول أكثر من 62 مليون دولار من الأنواع إلى الصين بين عامي 1805 و 1825. ومع ذلك ، انخفضت هذه الممارسة تدريجيًا بعد عام 1815 ، عندما بدأ التجار الأمريكيون في المشاركة في طرق "التجارة المتسلسلة" - شراء وبيع البضائع في طريقها إلى قوانغتشو. كان الجينسنغ ثاني أكبر الصادرات الأمريكية - والأكثر ربحًا إلى حد بعيد - إلى الصين. أشاد بها الصينيون من بين الثقافات الأخرى ، كما يتضح من الاسم العلمي للجنس اللاتيني باناكس، باعتباره الدواء الشافي ، أكثر أنواع الجينسنغ فعالية وبالتالي الأكثر طلبًا ، أراليا كوينكوفوليا، نمت في منشوريا وجبال الأبلاش. تم نقل الجينسنغ من المناطق الداخلية لبنسلفانيا وفرجينيا إلى فيلادلفيا أو نيويورك أو بوسطن ، ثم تم شحنه إلى الصين وبيعه بما يصل إلى 250 ضعف وزنه من الفضة. كان الفراء ثالث أكثر الصادرات الأمريكية ربحًا إلى الصين. عند البحث عن نوع آخر من العناصر التي يمكن بيعها للصينيين بصرف النظر عن نوع الجنسنغ والجينسنغ ، سرعان ما اكتشف الأمريكيون أن اليوسفي لديهم طعم جلود قضاعة البحر ، والتي يمكن شراؤها بسعر زهيد من الهنود في الساحل الشمالي الغربي لأمريكا وشحنها إلى قوانغتشو. كانت رغبة الماندرين الصينيين في السبائك والجينسنغ والفراء الدافع الأساسي لبدء أمريكا التجارة مع الصين. عودة إمبراطورة الصين، التي حملت جميع السلع الثلاث ، وقد ألهمها الطاقم الثري الآن إلى بوسطن في عام 1785 الأمريكيين الآخرين للقيام برحلات مماثلة. ومع ذلك ، ظهرت أسباب مختلفة للحفاظ على التجارة مع الصين.

لطالما كانت هناك رغبة أمريكية عامة في الحصول على سلع أجنبية وأحيانًا غريبة ، ومع أن شركة الهند الشرقية البريطانية لم تعد القوة المهيمنة في التجارة الأمريكية ، فإن مهمة تلبية هذا الطلب تقع على عاتق التجار الأمريكيين. لذلك ، عندما يكون ملف الإمبراطورة عادت إلى الوطن ، أحضرت معها مخزونًا كبيرًا من السلع الصينية الغريبة ، والتي باعها أصحابها مقابل ربح كبير قدره 30 ألف دولار - أي بزيادة قدرها 25٪. لم يستغرق التجار الأمريكيون الآخرون وقتًا طويلاً ليدركوا أنه في حين أن بيع الأنواع الأمريكية والجينسنغ والفراء للصينيين كان بلا شك مربحًا ، فإن بيع البضائع الصينية في أمريكا سيكون أكثر من ذلك بكثير. جاء الدافع الإضافي من معرفة أن الصين ، ككل ، كان لديها موقف مشابه للمذهب التجاري تجاه التجارة الخارجية ، حيث كانوا يميلون إلى مقاومة استيراد السلع الأجنبية بسبب مزيج من العقيدة الكونفوشيوسية ، التي أوقفت التجارة ، والنزعة العرقية الكامنة التي يشعر بها الصينيون - لم يكونوا بحاجة إلى البحث بنشاط عن التجارة لأن الدول "البربرية" البيضاء الأدنى ستجلبها لهم غريزيًا كشكل من أشكال الجزية. [ بحاجة لمصدر ] بسبب هذه العوامل ، بدأ التجار الأمريكيون في تركيز أموالهم على شراء البضائع الصينية - وهي ممارسة كان الصينيون أكثر استعدادًا لتبنيها - بدلاً من شراء تلك الموجودة في أمريكا. ما نتج عن ذلك هو إغراق الشاي الصيني ، والقطن ، والحرير ، والراوند ، والكاسيا ، والنانكين (قماش متين ، أصفر) ، وفرش الأرضيات ، وورنيش اللك ، والمراوح ، والأثاث ، وأواني الخزف ، إلى أمريكا ، لدرجة أنه حتى أولئك من الفقراء الاجتماعيين. امتلكت الصفوف بعض العناصر الصينية - ربما لوحة لميناء قوانغتشو أو بنطلون مصنوع من قماش نانكين.

احتكار كوهونغ وتحرير البضائع الخارقة

في عام 1757 ، حصر إمبراطور تشيان لونغ لأسرة تشينغ كل التجارة الغربية في قوانغتشو ونظمها من خلال استخدام التجار المعروفين مجتمعين باسم كوهونغ. تمتلك هذه المجموعة احتكارًا مرخصًا للتجارة مع الأجانب وعملوا كوسطاء تجاريين مسؤولين عن سلوكهم وشحناتهم. العلاقات بين كوهونج وكان التجار الأجانب ودودين ومسالمين للغاية ، حيث قدر الطرفان سمعتهما وكان لهما مصالح خاصة في منع تعطيل التجارة. ال كوهونج مراجعة حمولة كل سفينة وجمع التعريفات التي تم تمريرها بعد ذلك إلى هوبو (مفتش الجمارك). ال كوهونج كانت تحت رحمة مطالب الحكومة بالإيرادات ، واضطروا إلى إضافة تكاليف إلى التجار الأجانب ، من أجل الحصول على أموال إضافية للرشاوى لإرضاء المسؤولين على الرغم من أن مسؤولي محكمة أسرة تشينغ لم يشرفوا بنشاط على التجارة الخارجية ، حصدت خزينة الحكومة الصينية فوائد عائدات التعرفة. بالإضافة إلى ذلك ، كان على كل سفينة أجنبية أن تتعاقد مع كومبرادور مسؤول عن إمداد السفينة بالمؤن وخدمة المصانع على الشاطئ.

قبل ظهور أربعة بيوت تجارية أمريكية في عشرينيات القرن التاسع عشر سيطرت على سبعة أثمان التجارة الصينية بحلول عام 1825 - بيركنز وشركاه ، وجونز أوكفورد وشركاه ، وآرتشر ، وتي إتش سميث - كانت التجارة الأمريكية تتم من خلال استخدام البضائع العملاقة. كانت كل سفينة أمريكية تحمل شحنة خارقة تعمل كوكيل تجاري مسؤول عن مشتريات البضائع الصينية. كان عليه أن يصل ويغادر على متن سفينته. لم يكن حتى عام 1800 عندما بدأت الشاحنات العملاقة في ترسيخ نفسها كوكلاء مقيمين في قوانغتشو. هؤلاء الوكلاء إما خدموا البيوت التجارية أو قاموا بتشغيل عمولات من معاملات التجار الخاصة الأخرى. عند ظهورها ، أصبحت البيوت التجارية الكبيرة ، ورسملة أكبر ، وحجم أكبر للتجارة ممكنة.

البحث عن وسائل التبادل تحرير

كانت إحدى أكبر المشكلات التي واجهها التجار الأجانب في قوانغتشو هي العثور على وسيلة تبادل موثوق بها من شأنها أن تمكن من التجارة المستدامة مع الصينيين. كان الصينيون دائمًا على استعداد لقبول السبائك مقابل الشاي وغيره من المنتجات. كان هذا لأن الصينيين كانوا مكتفين ذاتيًا إلى حد ما ولم تكن لديهم رغبة كبيرة في البضائع الأجنبية. كان Specie مكلفًا للغاية ويصعب الحصول عليه مع الأخذ في الاعتبار أن العرض القادم من أمريكا الجنوبية يتقلب ويتطلب الكثير من السلع لتحقيقه من خلال التجارة. ولأن التجار البريطانيين غير قادرين على تحمل تكاليف الحفاظ على التجارة عالية المستوى في نوع معين ، فقد تحولوا إلى تجارة المخدرات المربحة ، وحصلوا على حقوق تجارية للأفيون من الهند واستوردوه إلى إمبراطورية تشينغ. وابتداءً من عام 1767 وتوسعت بسرعة خلال أوائل القرن التاسع عشر ، تم تداول الأفيون بشكل غير قانوني مقابل نوع معين مع الصينيين ثم أعيد استثماره في الشاي لاستيراده إلى بريطانيا العظمى.

واجه الأمريكيون صعوبة أقل في العثور على مجموعة متنوعة من المنتجات المختلفة لمقايضة الشاي. تمكنت إمبراطورة الصين والأوعية المبكرة التالية من استخدام الجينسنغ وبعض الأنواع لتأمين الشاي. ومع ذلك ، كان سوق الجينسنغ صغيرًا نوعًا ما ، لذلك بدأ الأمريكيون في تجارة الفراء مع القبائل الهندية في شمال غرب أمريكا ، والتي تم تداولها بدورها مقابل الأنواع في قوانغتشو ، والتي كانت تستخدم بعد ذلك لشراء الشاي. من عام 1790 إلى عام 1812 ، تم استنفاد إمدادات الفراء ومن ثم جلود الفقمة ، وكان لابد من العثور على منتجات جديدة مع تراجع الطلب أيضًا. في جزر المحيط الهادئ ، كان التجار يتهربون من أكلة لحوم البشر ويتاجرون مع السكان الأصليين للحصول على خشب الصندل والرخويات البحرية التي يمكن تداولها مقابل الأنواع. لكن سرعان ما استكملت هذه العناصر مسارها ، وبحلول عام 1814 ، ارتفعت الأنواع إلى ما يقرب من 70 ٪ من إجمالي الصادرات الأمريكية. في عشرينيات القرن التاسع عشر ، حاولوا التنافس مع تجارة الأفيون البريطانية التي احتكرت المحاصيل الهندية من خلال تجارة الأفيون التركي. تم بناء مستشفى ماساتشوستس العام ومستشفى ماكلين وبوسطن أثينيوم ونصب بونكر هيل التذكاري والعديد من المصانع والمناجم وأول سكة حديد أمريكية ومباني جامعية ومدارس ثانوية ومكتبات عامة ودار للأيتام من عائدات تهريب الأفيون. سمحت تجارة الأفيون للولايات المتحدة بتحويل ثروة الصين لتأجيج الثورة الصناعية. [10]

سمح ابتكار نظام الائتمان البريطاني وإصدار الفواتير المصرفية للتجار الأمريكيين بتصفية ديونهم مع التجار المشتركين واستبدال شحناتهم تدريجياً بعيدًا عن حمل المسكوكات والمزيد نحو السلع المصنعة محليًا. يمكن للأمريكيين فيما بعد سداد أصل الدين والفائدة على قروضهم للبنوك البريطانية. من عام 1830 إلى عام 1850 ، تم تقديم مقصات شاي أسرع وأكبر ، وبالتالي استبدلت السفن القرصنة الأصغر من الثورة الأمريكية. نتيجة لذلك ، يمكن للأمريكيين تحقيق نطاق أكبر من خلال الجمع بين كليبرز الشاي والائتمان البريطاني. يمكن نقل الشاي إلى الأسواق الأمريكية في وقت أقل وبنضارة أكبر ، مما يؤدي إلى أرباح أعلى. بحلول عام 1834 ، شكل الشاي أكثر من 80 ٪ من التجارة الأمريكية من الصين. [11]

كانت التجارة الأمريكية في قوانغتشو موجودة في المقام الأول من خلال التجار من القطاع الخاص وبدون إشراف وسلطة داعمة من حكومة الولايات المتحدة. بعد عام 1784 بفترة وجيزة ، تم تعيين قنصل أمريكي في قوانغتشو وعمل كوكيل تقرير عن التجارة للحكومة الأمريكية. لم يتم التعرف على القنصل من قبل السلطات الصينية أو أمل، ولم يُسمح لهم برفع العلم الأمريكي فوق مصنعه إلا بعد عام 1799. تشونغ لأي وجميع المطالب. [12] وبالتالي ، لم يكن لدى الأمريكيين النفوذ لإثارة الاحتجاجات السياسية أو القانونية وكان عليهم أن يخضعوا لنظام العدالة الصيني الذي يؤمن بـ "الحياة من أجل الحياة" ومحاسبة الجماعات على تصرفات الأفراد. [13] كان الشاغل الرئيسي للتجار الأجانب هو منع الصينيين من إغلاق التجارة ، حيث يمكن أن يهددوا بفعلهم في النزاعات القانونية. [14]

في نهاية حرب الأفيون الأولى في عام 1842 ، وقعت بريطانيا والصين معاهدة نانكينج ، التي أطاحت فعليًا بالنظام التجاري الأصلي وأجبرت على فتح موانئ قوانغتشو وشيامن ("أموي") وفوتشو ("فوتشو") ونينغبو ("Ningpo") ، وشنغهاي للتجارة البريطانية. نظرًا لأن بريطانيا يمكنها بسهولة القضاء على المنافسة الأجنبية في الصين بامتيازاتها الجديدة وبراعتها التجارية الكبيرة ، وجد الأمريكيون الحاجة إلى إعادة علاقاتهم الدبلوماسية والمساواة التجارية في الصين. على مدى السنوات التسعة والخمسين الماضية ، كان الأمريكيون يتفاعلون مع الصين فقط من خلال معاملاتهم التجارية ، دون التواصل بين الحكومات. نتيجة لذلك ، أرسلت إدارة الرئيس جون تايلر المفوض كاليب كوشينغ للتفاوض بشأن معاهدة تحصل فيها أمريكا على نفس الامتيازات التي تتمتع بها بريطانيا. لم يحقق كوشينغ ، في معاهدة وانغسيا في عام 1844 ، هذا الهدف فحسب ، بل فاز أيضًا بحق تجاوز الحدود الإقليمية ، مما يعني أن الأمريكيين المتهمين بارتكاب جرائم في الصين سيحاكمون أمام المحاكم الأمريكية فقط. كانت هذه المعاهدة ضخمة من حيث أنها أرست الأساس لتجارة أمريكية أكثر اتساعًا وتنظيمًا مع السفن الأمريكية الصينية لم تعد تجعل الرحلات المتفرقة - والمتهورة إلى حد ما - إلى الصين مميزة جدًا لتجارة الصين القديمة.

تحرير الفنون الجميلة

تحرير الخزف

في أواخر القرن الثامن عشر ، كان من الممكن شراء الخزف الصيني من مصدرين: تجار هونغ المرخصين أو أصحاب المتاجر المتخصصين في البورسلين. [15]

أصحاب المتاجر المتخصصة في البورسلين

من السجلات ، كان سوق البورسلين الأصلي يتركز في شارع على بعد عدة بنايات شمال منطقة المصنع الثلاثة عشر. حتى عام 1760 ، بعد إنشاء Co-hong ، تم نقل جميع أصحاب المتاجر الصغيرة إلى شارع جديد على الرصيف والذي تمت الإشارة إليه لاحقًا باسم "شارع الصين" (يُسمى Jingyuan Jie 静 远 街 / 靖远 街 باللغة الصينية). كان هناك حوالي 180 اسمًا مختلفًا لمتاجر البورسلين من سجلات التجارة الخارجية بين عامي 1700 و 1800. ومع ذلك ، نظرًا لأن العديد منها يظهر في السجلات مرة واحدة فقط أو لبضع سنوات ، كان هناك ما مجموعه 25 إلى 30 متجرًا فقط تتعامل مع أعمال البورسلين . كان معظم تجار البورسلين في قوانغتشو عمليات صغيرة تديرها عائلات مع مبيعات تقل عن 1،000 تيل من البضائع سنويًا ، بينما تمكن القليل منهم من الوصول إلى إجمالي بيع سنوي يبلغ 10000 تيل سنويًا. في كل عام ، كان تجار الخزف يقدمون طلباتهم للمصنعين في Jindezhen من أكتوبر إلى ديسمبر. تم الانتهاء من العناصر وشحنها إلى قوانغتشو في أغسطس أو سبتمبر للتصدير. [16] من أوائل ثمانينيات القرن التاسع عشر حتى عام 1810 ، بدأ سوق التصدير في الانكماش. تظهر السجلات أنه في عام 1764 ، تم تصدير 20116 بيكول ، بينما في عام 1784 ، انخفض تصدير الخزف إلى 13780 بيكول. على الرغم من أنه وصل إلى 25890 بيكول في عام 1798 ، إلا أنه سرعان ما تقلصت صادرات الخزف إلى 6175 بيكول فقط في عام 1801. أخيرًا ، ظلت كمية الخزف المصدرة عند مستوى متوسط ​​يبلغ 6000 بيكول سنويًا في حوالي عشرينيات القرن التاسع عشر. قد يرجع سبب التغيير الجذري في كميات البورسلين المصدرة إلى زيادة أسعار البورسلين بسبب زيادة تكلفة العمالة والرسوم الصينية على تصدير البورسلين. [17]

في سالم ، ماساتشوستس ، هناك أمثلة مهمة للهندسة المعمارية الاستعمارية الأمريكية والهندسة المعمارية الفيدرالية من التجارة الصينية القديمة في منطقتين تاريخيتين ، منطقة شارع تشستنوت ، وهي جزء من منطقة صموئيل ماكنتير التاريخية التي تحتوي على 407 مبنى وموقع سالم البحري الوطني التاريخي ، ويتألف من 12 الهياكل التاريخية وحوالي 9 أفدنة (3.6 هكتار) من الأرض على طول الواجهة البحرية في سالم ، ماساتشوستس.

كيف تغيرت التجارة القديمة العالم

لديك الذهب الذي أحتاجه لعقدتي ولدي الحرير الذي تحتاجه لردائك.

في الوقت الحاضر ، إذا كنت بحاجة إلى شيء ما ، فأنت تذهب إلى أقرب مركز تجاري ، وتخلص من بعض الدولارات وتعود إلى المنزل. منذ آلاف السنين ، لم تكن العملية بهذه البساطة. إذا لم تقم أنت أو أي شخص في بلدتك بزراعته أو تربيته أو صنعه ، فأنت بحاجة إلى التخلي عن هذه الرغبة أو السفر من أجلها ، أحيانًا عبر مسافات بعيدة. بالنسبة للعديد من المدن ، كان جهد التجارة أكثر من اللازم. تظهر تلك المدن القديمة في كتب تاريخنا بشكل نادر.

عندما بدأت الحضارات الأولى في التجارة مع بعضها البعض منذ حوالي خمسة آلاف عام ، أصبح الكثير منها ثريًا ... وبسرعة.

كانت التجارة أيضًا نعمة للتفاعل البشري ، حيث جلبت الاتصال بين الثقافات إلى مستوى جديد تمامًا.

اغراض فخمة

عندما استقر الناس لأول مرة في المدن الكبيرة في بلاد ما بين النهرين ومصر ، الاكتفاء الذاتي & - بدأت فكرة أنه كان عليك إنتاج كل ما تريده أو تحتاجه - بدأت تتلاشى. يمكن للمزارع الآن مقايضة الحبوب باللحوم ، أو اللبن مقابل قدر ، في السوق المحلي ، الذي نادرًا ما يكون بعيدًا جدًا.

بدأت المدن في العمل بنفس الطريقة ، مدركة أنها يمكن أن تحصل على سلع ليست في متناولها من مدن أخرى بعيدة ، حيث ينتج المناخ والموارد الطبيعية أشياء مختلفة. كانت هذه التجارة ذات المسافات الطويلة بطيئة وخطيرة في كثير من الأحيان ، لكنها كانت مربحة للوسطاء المستعدين للقيام بالرحلة.

يعتقد المؤرخون أن أول تجارة مسافات طويلة حدثت بين بلاد ما بين النهرين ووادي السند في باكستان حوالي 3000 قبل الميلاد. اقتصرت التجارة بعيدة المدى في تلك الأوقات المبكرة على السلع الفاخرة مثل التوابل والمنسوجات والمعادن النفيسة. أصبحت المدن التي كانت غنية بهذه السلع غنية ماليًا أيضًا ، مما أشبع شهية المناطق المحيطة الأخرى بالمجوهرات والأردية الفاخرة والأطعمة المستوردة.

لم يمض وقت طويل بعد أن اجتاحت الشبكات التجارية القارة الأوروبية الآسيوية بأكملها ، وربطت الثقافات بشكل لا ينفصم لأول مرة في التاريخ.

بحلول الألفية الثانية قبل الميلاد ، أصبحت جزيرة قبرص المنعزلة سابقاً لاعباً رئيسياً في البحر الأبيض المتوسط ​​من خلال نقل مواردها النحاسية الهائلة إلى الشرق الأدنى ومصر ، وهي مناطق غنية بسبب مواردها الطبيعية مثل ورق البردي والصوف. تشتهر فينيسيا بخبرتها في مجال الملاحة البحرية ، حيث قامت بصبغ خشب الأرز وصبغات الكتان القيمة في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط. ازدهرت الصين من خلال تجارة اليشم والتوابل ثم الحرير. تقاسمت بريطانيا وفرة من القصدير.

في حالة عدم وجود طرق مناسبة ، كانت الطريقة الأكثر فاعلية لنقل البضائع من مكان إلى آخر هي عن طريق البحر.

كانت الشبكات التجارية الأولى والأكثر شمولاً في الواقع هي الممرات المائية مثل نهر النيل ودجلة والفرات في العراق الحالي والنهر الأصفر في الصين. نشأت المدن في الأحواض الخصبة على حدود تلك الأنهار ثم توسعت باستخدام طرقها المائية السريعة لاستيراد وتصدير البضائع.

ساعد تدجين الإبل حوالي 1000 قبل الميلاد في تشجيع طرق التجارة البرية ، ودعا القوافل ، وربط الهند بالبحر الأبيض المتوسط. مثل النسخة القديمة لحدود الغرب المتوحش ، بدأت المدن في الظهور بشكل لم يسبق له مثيل في أي مكان كان من الضروري فيه وجود محطة توقف أو ميناء قافلة إلى سفينة. تم إنشاء العديد من المدن التابعة المعروفة في روما واليونان بهذه الطريقة ، مما أدى إلى تمديد تلك الإمبراطوريات الأسطورية إلى مناطق أبعد حتى عبرت تأثيراتهم القارات.

وفي كل من هذه الأماكن ، شرب التجار الأجانب في مدن الموانئ وتبادلوا القصص والعادات من الوطن ، تاركين وراءهم أكثر من مجرد طرودهم.

عندما كان الأوروبيون عبيدًا: تشير الأبحاث إلى أن العبودية البيضاء كانت أكثر شيوعًا مما كان يعتقد سابقًا

تشير دراسة جديدة إلى أن مليونًا أو أكثر من المسيحيين الأوروبيين استعبدهم مسلمون في شمال إفريقيا بين عامي 1530 و 1780 ، وهو عدد أكبر بكثير مما كان يُقدر من قبل.

في كتاب جديد ، طور روبرت ديفيس ، أستاذ التاريخ في جامعة ولاية أوهايو ، منهجية فريدة لحساب عدد المسيحيين البيض الذين تم استعبادهم على طول ساحل إفريقيا و rsquos Barbary ، ووصلوا إلى تقديرات عدد العبيد أعلى بكثير مما توصلت إليه أي دراسات سابقة.

قال ديفيس إن معظم الروايات الأخرى عن العبودية على طول الساحل البربري لم تحاول تقدير عدد العبيد ، أو نظرت فقط إلى عدد العبيد في مدن معينة. تميل معظم أعداد العبيد المقدرة سابقًا إلى أن تكون بالآلاف ، أو على الأكثر بعشرات الآلاف. على النقيض من ذلك ، حسب ديفيس أن ما بين مليون و 1.25 مليون مسيحي أوروبي تم أسرهم وإجبارهم على العمل في شمال إفريقيا من القرن السادس عشر إلى القرن الثامن عشر.

وقال ديفيس إن الكثير مما كتب يعطي انطباعًا بأنه لم يكن هناك الكثير من العبيد ويقلل من تأثير العبودية على أوروبا. & ldquo تنظر معظم الحسابات إلى العبودية في مكان واحد فقط ، أو لفترة قصيرة فقط. لكن عندما تأخذ نظرة أوسع وأطول ، يصبح النطاق الواسع لهذه العبودية وتأثيرها القوي واضحًا. & rdquo

قال ديفيس إنه من المفيد مقارنة عبودية البحر الأبيض المتوسط ​​هذه بتجارة الرقيق عبر المحيط الأطلسي التي جلبت الأفارقة السود إلى الأمريكتين. على مدار أربعة قرون ، كانت تجارة الرقيق في المحيط الأطلسي أكبر بكثير - وتم جلب حوالي 10 إلى 12 مليون أفريقي أسود إلى الأمريكتين. ولكن من عام 1500 إلى عام 1650 ، عندما كان العبودية عبر المحيط الأطلسي لا تزال في مهدها ، ربما تم نقل المزيد من العبيد المسيحيين البيض إلى البربرية مقارنة بالعبيد الأفارقة السود إلى الأمريكتين ، وفقًا لديفيز.

& ldquo من الأشياء التي يميل كل من الجمهور والعديد من العلماء إلى أخذها على أنها معطاة هو أن العبودية كانت دائمًا عنصرية بطبيعتها - وأن السود فقط هم من كانوا عبيدًا. قال ديفيس ، لكن هذا ليس صحيحًا. & ldquo لا يمكننا التفكير في العبودية على أنها شيء لم يفعله سوى البيض بالسود

خلال الفترة الزمنية التي درسها ديفيس ، كان الدين والعرق ، بقدر ما هو العرق ، هو الذي يحدد من أصبح عبيدًا.

"كان الاستعباد احتمالًا حقيقيًا جدًا لأي شخص سافر في البحر الأبيض المتوسط ​​، أو عاش على طول الشواطئ في أماكن مثل إيطاليا وفرنسا وإسبانيا والبرتغال ، وحتى أقصى الشمال مثل إنجلترا وأيسلندا ،" قال.

قراصنة (يطلق عليهم القراصنة) من مدن على طول الساحل البربري في شمال إفريقيا ومدن - مثل تونس والجزائر - كانوا يداهمون السفن في البحر الأبيض المتوسط ​​والأطلسي ، وكذلك القرى الساحلية للقبض على الرجال والنساء والأطفال. كان تأثير هذه الهجمات مدمرًا - وفقدت كل من فرنسا وإنجلترا وإسبانيا آلاف السفن ، كما تخلى سكانها عن مساحات طويلة من السواحل الإسبانية والإيطالية. في ذروته ، ربما تجاوز الدمار وهجرة السكان لبعض المناطق ما قد يلحقه تجار الرقيق الأوروبيون فيما بعد بالداخل الأفريقي.

على الرغم من أن مئات الآلاف من العبيد المسيحيين قد تم أخذهم من دول البحر الأبيض المتوسط ​​، لاحظ ديفيس ، أن آثار غارات العبيد المسلمين كانت بعيدة جدًا: يبدو ، على سبيل المثال ، أنه خلال معظم القرن السابع عشر فقد الإنجليز ما لا يقل عن 400 بحار في السنة. إلى النخاسين.

حتى الأمريكيين لم يكونوا محصنين. على سبيل المثال ، أفاد أحد الرقيق الأمريكيين أن 130 بحارًا أمريكيًا آخرين قد استعبدهم الجزائريون في البحر الأبيض المتوسط ​​والأطلسي بين عامي 1785 و 1793.

قال ديفيس إن النطاق الواسع للعبودية في شمال إفريقيا تم تجاهله وتقليله ، إلى حد كبير لأنه ليس على جدول أعمال أحد لمناقشة ما حدث.

قال إن استعباد الأوروبيين لا يتناسب مع الفكرة العامة للغزو الأوروبي والاستعمار العالمي الذي يعتبر محوريًا للدراسات في العصر الحديث المبكر. العديد من البلدان التي كانت ضحايا العبودية ، مثل فرنسا وإسبانيا ، قامت لاحقًا بغزو واستعمار مناطق شمال إفريقيا حيث كان مواطنوها سابقًا عبيدًا. قال ديفيس ، ربما بسبب هذا التاريخ ، اعتبر العلماء الغربيون الأوروبيين في المقام الأول "مستعمرين" وليسوا ضحايا في بعض الأحيان.

قال ديفيس إن سببًا آخر لتجاهل العبودية في البحر المتوسط ​​أو التقليل منها هو عدم وجود تقديرات جيدة للعدد الإجمالي للأشخاص المستعبدين. الناس في ذلك الوقت - كل من الأوروبيين ومالكي العبيد في الساحل البربري - لم يحتفظوا بسجلات مفصلة وجديرة بالثقة لعدد العبيد. في المقابل ، هناك سجلات مستفيضة توثق عدد الأفارقة الذين تم جلبهم إلى الأمريكتين كعبيد.

لذلك طور ديفيس منهجية جديدة للتوصل إلى تقديرات معقولة لعدد العبيد على طول الساحل البربري. وجد ديفيس أفضل السجلات المتاحة التي تشير إلى عدد العبيد في موقع معين في وقت واحد. ثم قام بتقدير عدد العبيد الجدد الذين سيستغرقهم الأمر ليحلوا محل العبيد أثناء موتهم أو هروبهم أو فدية.

& ldquo الطريقة الوحيدة التي يمكنني من خلالها التوصل إلى أرقام صلبة هي قلب المشكلة برمتها رأسًا على عقب & ndash معرفة عدد العبيد الذين سيتعين عليهم أسرهم للحفاظ على مستوى معين ، & rdquo قال. & ldquo ليست أفضل طريقة لعمل تقديرات سكانية ، لكنها الطريقة الوحيدة مع وجود سجلات محدودة متاحة. & rdquo

من خلال تجميع مصادر الاستنزاف مثل الوفيات ، والهروب ، والفدية ، والتحويلات ، حسب ديفيز أنه يجب استبدال حوالي ربع العبيد كل عام للحفاظ على استقرار عدد العبيد ، كما يبدو بين عامي 1580 و 1680. كان لا بد من أسر 8500 من العبيد الجدد كل عام. بشكل عام ، يشير هذا إلى أن ما يقرب من مليون عبد كان سيتم أسرهم خلال هذه الفترة. باستخدام نفس المنهجية ، قدّر ديفيس أن ما يصل إلى 475000 من العبيد الإضافيين قد تم أخذهم في القرون السابقة واللاحقة.

والنتيجة هي أنه بين عامي 1530 و 1780 كان هناك تقريبًا مليون شخص وربما ما يصل إلى 1.25 مليون من المسيحيين الأوروبيين البيض الذين استعبدهم مسلمو الساحل البربري.

قال ديفيس إن بحثه في معاملة هؤلاء العبيد يشير إلى أن حياتهم كانت صعبة بالنسبة لمعظمهم مثل حياة العبيد في أمريكا.

"فيما يتعلق بالظروف المعيشية اليومية ، لم يكن عبيد البحر المتوسط ​​يتمتعون بها بشكل أفضل بالتأكيد ،" قال.

بينما كان العبيد الأفارقة يقومون بأعمال شاقة في مزارع السكر والقطن في الأمريكتين ، كان العبيد المسيحيون الأوروبيون يعملون بجد وقاتل في المحاجر ، وفي الإنشاءات الثقيلة ، وفوق كل شيء تجديف السفن الشراعية بأنفسهم.

قال ديفيس إن النتائج التي توصل إليها تشير إلى أن هذه العبودية غير المرئية للمسيحيين الأوروبيين تستحق المزيد من الاهتمام من العلماء.

وقال "لقد فقدنا الإحساس بمدى ضخامة العبودية التي تلوح في الأفق بالنسبة لأولئك الذين يعيشون حول البحر الأبيض المتوسط ​​والتهديد الذي يتعرضون له". "والعبيد مازالوا عبيدا ، سواء كانوا من السود أو البيض ، وسواء كانوا يعانون في أمريكا أو شمال إفريقيا".

التطورات الديموغرافية والاقتصادية

يبدو من المؤكد أن الاقتصاد والمجتمع في إيطاليا قد تحولا في أعقاب غزو روما لعالم البحر الأبيض المتوسط ​​، على الرغم من أنه لا يمكن وصف التغييرات إلا بشكل غير كامل وغير دقيق ، بسبب ندرة المعلومات الموثوقة في القرون السابقة. اعتقد الرومان في القرن الأول قبل الميلاد أن أسلافهم كانوا من صغار المزارعين في عصر لم تفسده الثروة. حتى أعضاء مجلس الشيوخ الذين قاموا بمآثر بطولية قيل إنهم كانوا متواضعين - رجال مثل لوسيوس كوينتيوس سينسيناتوس ، الذي قيل إنه وضع محراثه في مزرعته الصغيرة ليخدم كديكتاتور عام 458 قبل الميلاد. على الرغم من أن مثل هذه الأساطير تقدم رؤية مثالية لروما المبكرة ، فمن المحتمل أن يكون صحيحًا أن لاتيوم في القرنين الخامس والرابع كانت مكتظة بالسكان من قبل مزارعي قطع الأراضي الصغيرة. القوة العسكرية لروما مستمدة من مواردها المتفوقة من القوى العاملة التي تم جبايتها من مجموعة صغيرة من مالكي الأراضي ( أسيدوي). كما تم اقتراح كثافة سكانية من خلال الهجرة من لاتيوم بعشرات الآلاف كمستعمرين خلال القرنين الرابع والثالث. تبدو أساطير أعضاء مجلس الشيوخ الذين يعملون في حقولهم غير قابلة للتصديق ، لكن التفاوت في الثروة ربما كان أقل وضوحًا بكثير مما كان عليه في أواخر الجمهورية. تُظهر القطع الأثرية التي تعود إلى القرن الرابع والتي اكتشفها علماء الآثار جودة عالية بشكل عام تجعل من الصعب التمييز بين فئة من السلع الفاخرة من الفخار والطين المصنوع للاستخدام الشائع.

غيرت الحرب والغزو هذه الصورة ، لكن بعض السمات الأساسية للاقتصاد ظلت ثابتة. حتى سقوطها ، احتفظت الإمبراطورية الرومانية بالزراعة كأساس لاقتصادها ، مع أربعة أخماس السكان على الأرجح يحرثون التربة. استمرت الحاجة إلى هذه الغالبية العظمى في إنتاج الغذاء لأنه لم تكن هناك اختراقات تكنولوجية موفرة للعمالة. تم توفير القوة الدافعة للإنتاج الزراعي وغيره بالكامل تقريبًا من قبل البشر والحيوانات ، مما وضع حدودًا متواضعة للنمو الاقتصادي. في بعض مناطق إيطاليا ، مثل إقليم كابينا في جنوب إتروريا ، وجد علماء الآثار أنماطًا تقليدية للاستيطان وتقسيم الأراضي مستمرة من القرن الرابع إلى نهاية القرن الأول - دليل على أن الحرب البونيقية الثانية والعقود التالية لم تفعل ذلك. جلب استراحة كاملة مع الماضي.

جاء التغيير الاقتصادي نتيجة للتحولات السكانية الهائلة وإعادة التنظيم الاجتماعي للعمل بدلاً من التحسين التكنولوجي. تسببت الحرب البونيقية الثانية ، وخاصة الوجود المستمر لحنبعل في إيطاليا ، في خسائر فادحة ، بما في ذلك الخسائر في الأرواح على نطاق مذهل ، وانتقال سكان الريف إلى المدن ، وتدمير الزراعة في بعض المناطق. على الرغم من المبالغة في تقدير بعض المؤرخين للدمار ، إلا أن التهجير الجزئي للريف الإيطالي واضح من السجلات الأدبية والأثرية: مباشرة بعد الحرب ، بقيت مساحة كافية من الأرض شاغرة في بوليا وسامنيوم ليستقر ما بين 30.000 و 40.000 من قدامى المحاربين في سكيبيو ، في حين أن مناطق لم تسفر بوليا وبروتيوم وجنوب كامبانيا وجنوب وسط إتروريا عن أي قطع أثرية تشير إلى الاستيطان في فترة ما بعد الحرب.

من المعروف أن السكان يظهرون مرونة كبيرة في التعافي من الحروب ، لكن السكان الإيطاليين لم يمنحوا السلام بعد 201. في العقود اللاحقة تطلبت جهود الحرب السنوية في روما تعبئة عسكرية لا مثيل لها في التاريخ من حيث مدتها ونسبة السكان المشاركين. خلال 150 عامًا بعد استسلام حنبعل ، أرسل الرومان بانتظام جيوشًا تضم ​​أكثر من 100000 رجل ، مما تطلب في المتوسط ​​حوالي 13 بالمائة من المواطنين الذكور البالغين كل عام. يبلغ عدد الضحايا الموثقين من 200 إلى 150 ما يقرب من 100000. أخذ الرسم الفلاحين الرومان بعيدًا عن أراضيهم. لم يعد الكثير منهم. آخرون ، ربما 25000 ، تم نقلهم في السنوات التي سبقت 173 من شبه جزيرة إيطاليا إلى مستعمرات وادي بو. لا يزال آخرون ، بأعداد غير معروفة ولكن كبيرة ، هاجروا إلى المدن. بحلول القرن الثاني اللاحق ، أدرك بعض القادة الرومان أن الريف مهجور من السكان.

لتحل محل الفلاحين على أرض وسط وجنوب إيطاليا ، تم استيراد العبيد بأعداد كبيرة. كانت العبودية راسخة كشكل من أشكال العمل الزراعي قبل الحروب البونيقية (يجب أن يكون العبيد قد أنتجوا الكثير من الطعام خلال ذروة تعبئة المواطنين من 218 إلى 201). ومع ذلك ، فقد زاد حجم العبودية في القرنين الثاني والأول نتيجة الفتوحات. كان الاستعباد مصيرًا شائعًا للمهزومين في الحروب القديمة: استعبد الرومان 5000 مقدوني في 197 5000 هيستري في 177 150.000 Epirotes في 167.000 من القرطاجيين في 146 وفي 174 عدد غير محدد من جزر سردينيا ، ولكن الكثير جدًا حتى أن "سردينيا" أصبحت مرادفًا لها. للعبد "الرخيص". هذه ليست سوى أمثلة قليلة تحدث عنها المصادر لإعطاء أرقام. تدفق المزيد من العبيد إلى إيطاليا بعد أن زعزعت روما استقرار شرق البحر الأبيض المتوسط ​​في 167 ومنحت القراصنة وقطاع الطرق الفرصة لنقل السكان المحليين في الأناضول وبيعهم في منطقة ديلوس بالآلاف. بحلول نهاية الجمهورية ، كانت إيطاليا عبارة عن مجتمع رقيق شامل يضم أكثر من مليون عبد ، وفقًا لأفضل التقديرات. لا توجد أرقام إحصائية تشير إلى عدد العبيد ، لكن حيازة العبيد كانت أكثر انتشارًا وعلى نطاق أوسع مما كانت عليه في الجنوب الأمريكي قبل الحرب ، حيث كان العبيد يشكلون حوالي ثلث السكان. في الواقع ، قاتل الجنود الرومان من أجل الاستيلاء على بدائلهم على الأرض في إيطاليا ، على الرغم من أن التحول من العمل الحر إلى العمل العبيد لم يكن سوى عمل جزئي.

كان تدفق العبيد مصحوبًا بتغييرات في أنماط ملكية الأراضي ، حيث أصبح المزيد من الأراضي الإيطالية يتركز في أيدي أقل. كانت إحدى العقوبات التي فرضت على الحلفاء غير الموالين بعد الحرب البونيقية الثانية هي مصادرة كل أو جزء من أراضيهم. أكثر من اجير كامبانوس وجزء من أراضي Tarentines - ربما مليوني فدان في المجموع - أصبح رومانيًا أجر بوبليكوس (أرض عامة) قابلة للإيجار. ظلت بعض هذه الممتلكات في أيدي السكان المحليين ، لكن مساحات كبيرة تزيد عن 500-iugera تم احتلال الحد من قبل الرومان الأثرياء ، الذين كانوا قانونيًا يمتلكون (بمعنى آخر.، في حيازة الأرض ، وإن لم يكن أصحابها) وبالتالي دفعوا إيجارًا رمزيًا للدولة الرومانية. استمر الاتجاه نحو التركيز خلال القرن الثاني مدفوعاً بالفتوحات في الخارج. من ناحية أخرى ، كان مزارعو الكفاف دائمًا معرضين للخطر في سنوات المحاصيل الضعيفة التي يمكن أن تؤدي إلى الديون وفي نهاية المطاف إلى فقدان قطع أراضيهم. تفاقم الضعف بسبب الخدمة العسكرية ، التي أخذت الفلاحين بعيدًا عن مزارعهم لسنوات في كل مرة. على الجانب الآخر ، تم إثراء أوامر النخبة من خلال الغنائم من الممالك الشرقية على نطاق لم يكن من الممكن تخيله من قبل. تم إنفاق بعض الثروات الضخمة الجديدة على الأشغال العامة وعلى أشكال جديدة من الرفاهية وتم استثمار جزء منها لتأمين الدخل في المستقبل. كانت الأرض هي الشكل المفضل للاستثمار بالنسبة لأعضاء مجلس الشيوخ وغيرهم من الرجال الشرفاء: فقد اعتبرت الزراعة أكثر أمانًا ومكانة أكثر من التصنيع أو التجارة. بالنسبة لأعضاء مجلس الشيوخ ، كانت فرص التجارة محدودة بموجب قانون كلوديان لعام 218 الذي يحظر عليهم امتلاك سفن كبيرة. وهكذا استخدم الرومان الأثرياء عائدات الحرب لشراء جيرانهم الأصغر. نتيجة لعملية الاستحواذ هذه ، تألفت معظم عقارات مجلس الشيوخ من مزارع صغيرة متناثرة. سيئة السمعة اللاتيفونديا، العقارات الموحدة الواسعة ، لم تكن منتشرة. نظرًا لتشتت الملكية ، كان المالك الجديد غائبًا في العادة. يمكنه ترك عمل المزارع في أيدي الملاك الفلاحين السابقين كمستأجرين ، أو يمكنه استيراد العبيد.

أفضل الأفكار عن عقلية الطبقة المالكة للعقارات في هذه الفترة تأتي من كاتو الزراعة. على الرغم من أنها تستند إلى كتيبات يونانية تناقش إدارة العقارات ، إلا أنها تعكس افتراضات وتفكير أحد أعضاء مجلس الشيوخ من القرن الثاني. تصور Cato متوسط ​​الحجم ، 200-iugera مزرعة مع موظفين دائمين من 11 من العبيد. كما هو الحال مع المؤسسات الرومانية الأخرى ، تُركت إدارة المزرعة لمأمور العبيد ، الذي ساعدته زوجته الجارية. في حين أن كاتو ، مثل الكتاب الزراعيين اللاحقين Varro و Lucius Junius Columella ، افترض الميزة الاقتصادية لقوة عمل من العبيد ، فإن المؤرخين اليوم يناقشون ما إذا كانت العقارات التي يعمل بها العبيد هي بالفعل أكثر ربحية من مزارع الفلاحين الأصغر. جعل كاتو عبيده يستخدمون التكنولوجيا نفسها التي يستخدمها الفلاحون ، على الرغم من أن العقارات الأكبر يمكن أن تحمل أدوات المعالجة الكبيرة ، مثل كسارات العنب والزيتون ، والتي قد يضطر الفلاحون إلى مشاركتها أو الاستغناء عنها. كما لم يطبق كاتو أي نصيحة إدارية مبتكرة تهدف اقتراحاته إلى تعظيم الأرباح بوسائل منطقية مثل إبقاء قوة العمل التابعة للعبيد مشغولة طوال العام والشراء بسعر رخيص والبيع بسعر باهظ. ومع ذلك ، فإن العقارات الأكبر تتمتع بميزة مهمة واحدة تتمثل في أنه يمكن شراء وبيع عمل العبيد وبالتالي مطابقتها بسهولة أكبر مع احتياجات العمل مما كان ممكنًا في قطع الأراضي الصغيرة التي تعمل بها أسر الفلاحين.

كانت مزرعة كاتو نموذجًا يمثل جانبًا واحدًا من واقع الريف الإيطالي. اكتشف علماء الآثار الفيلات المميزة للعقار كاتونيان التي بدأت في الظهور في كامبانيا في القرن الثاني وما بعده في مناطق أخرى. لم يستبعد ظهور زراعة الرقيق استمرار وجود الفلاحين كملاك للأراضي الهامشية أو كعمال باليومية أو كلاهما. شكلت العقارات الكبيرة والفلاحون الباقون علاقة تكافلية ، كما ذكرها كاتو: تطلبت الملكية أيديًا إضافية للمساعدة خلال مواسم الذروة ، بينما احتاج الفلاحون إلى أجور إضافية من العمل اليومي لتكملة الإنتاج الضئيل لقطع أراضيهم. ومع ذلك ، في العديد من مناطق إيطاليا ، لم يحرز نظام الفلل أي تقدم خلال الجمهورية ، واستمرت الزراعة التقليدية للفلاحين. ومع ذلك ، خضعت مناطق أخرى لتغيير جذري: الخراب الذي خلفته الحرب البونيقية الثانية في المناطق الوسطى والجنوبية فتح الطريق أمام الرومان الأثرياء للحصول على مساحات شاسعة من الأراضي الخالية من السكان للتحول إلى الرعي. أنتج هذا الشكل من الزراعة الموسعة الماشية والأغنام والماعز التي يقطنها العبيد. كانت هذه هي الحقيقة اللاتيفونديا، شجبها مؤلفون إمبراطوريون رومانيون مثل بليني الأكبر ، ووصفوها بأنها أراض قاحلة.

اكتسب السوق أهمية جديدة مثل ملكية Catonian و لاتيفونديوم تهدف في المقام الأول إلى إنتاج سلع لبيعها من أجل الربح. وبهذا المعنى ، فقد مثلوا تحولا عن الزراعة الفلاحية ، التي كانت تهدف قبل كل شيء إلى إطعام أسرة الفلاحين. كان مشترو السلع الجديدة هم المدن النامية - وجه آخر للتحول الاقتصادي المعقد. تضخمت روما بسبب المهاجرين من الريف وأصبحت أكبر مدينة في أوروبا ما قبل الصناعية ، حيث بلغ عدد سكانها حوالي مليون نسمة في العصر الإمبراطوري نمت المدن الإيطالية الأخرى بدرجة أقل.

خلق عدد كبير من المستهلكين طلبات جديدة أكثر تنوعًا على المواد الغذائية من الريف وكذلك على السلع المصنعة. كان السوق ثنائي القطب ، حيث كان فقراء المدن قادرين على شراء المواد الغذائية الأساسية فقط وعدد قليل من السلع المصنعة ، وكان الأثرياء يطالبون بالسلع الفاخرة الباهظة بشكل متزايد. تنعكس قيود الفقراء في تدهور جودة عروض المعبد المتواضعة. كان الحرفيون والتجار ينتجون بشكل أساسي للأقلية الثرية. كانت الشركات التجارية والحرفية في روما تعمل إلى حد كبير من قبل العبيد والمحررين الذين استوردهم الأثرياء إلى روما. على الرغم من أن الرومان الشرفاء والمولودون اعتبروا أنه من دون كرامتهم المشاركة مباشرة في هذه الأعمال ، إلا أنهم شاركوا عن طيب خاطر في الأرباح من خلال ملكية هؤلاء العبيد ومن خلال تحصيل الإيجارات من متاجر الرجال المتواضعين. وبالتالي ، كان التصنيع والتجارة عمومًا عمليتين صغيرتين ، منظمتين على أساس الأسرة أو الأسرة. لم يعترف القانون الروماني بالشركات التجارية باستثناء الشركات العامة التي تمتلك عقودًا حكومية ولم تكن هناك نقابات من نوع القرون الوسطى لتنظيم الإنتاج أو التحكم فيه. على عكس بعض مدن العصور الوسطى اللاحقة ، لم تنتج روما للتصدير لدعم نفسها ، جاءت إيراداتها من الغنائم والضرائب الإقليمية والفائض الذي جلبه الملاك الرومان الأرستقراطيين من الريف إلى المدينة. في الواقع ، بعد 167 من عائدات المقاطعات كانت كافية للسماح بإلغاء الضرائب المباشرة على المواطنين الرومان.

كانت مشاريع البناء أكبر الشركات في روما وقدمت وظائف مجانية للمهاجرين كعمال باليومية. بالإضافة إلى المبنى الخاص اللازم لإيواء عدد السكان المتزايد ، شهد أوائل القرن الثاني ومنتصفه بناءًا عامًا على نطاق جديد وبأشكال جديدة. اكتسبت العائلات الرائدة في مجلس الشيوخ دعاية من خلال رعاية المباني الجديدة الرئيسية التي سميت على اسمها في المنتدى وأماكن أخرى. تم بناء بازيليكا بورسيا (التي تم بناؤها خلال رقابة ماركوس بورسيوس كاتو لعام 184) ، وكنيسة إيميليا وفولفيا (179) ، وكاتدرائية سيمبرونيا (170–169) من كتل التوفا التقليدية ولكن بأسلوب هيليني.

كانت هناك حاجة إلى بنى تحتية جديدة لتوفير ضروريات الحياة للسكان المتزايدين. يوضح Porticus Aemilia (193) ، وهو مستودع مساحته 300000 قدم مربع على ضفاف نهر التيبر ، كيف تمت تلبية الاحتياجات الجديدة من خلال تقنية بناء جديدة رئيسية ، وهي البناء الخرساني. حوالي 200 قبل الميلاد في وسط إيطاليا اكتشف أن خليطًا رطبًا من الحجر المسحوق والجير والرمل (خاصة الرمل البركاني الذي يسمى البوزولانا) في مادة ذات قوة كبيرة. تتمتع تقنية البناء هذه بمزايا كبيرة من حيث الاقتصاد والمرونة مقارنة بتقنية الحجر المقطوع التقليدية: كانت المواد متاحة بسهولة أكبر ، ويمكن تشكيل الخرسانة بالأشكال المرغوبة ، ويمكن إعادة استخدام القوالب للإنتاج المتكرر. يتكون Porticus Aemilia ، على سبيل المثال ، من سلسلة من الأقواس والأقبية المتشابهة تقريبًا - وهي الأشكال المميزة جدًا للعمارة الرومانية اللاحقة. سمحت التكنولوجيا الجديدة أيضًا بإدخال تحسينات في بناء القنوات اللازمة لزيادة إمدادات المياه في المدينة.

شملت التنمية الاقتصادية خارج روما بعض مؤسسات التصنيع وتجارة التصدير واسعة النطاق إلى حد ما. في Puteoli على خليج نابولي ، تم تنظيم صناعة الحديد على نطاق يتجاوز نطاق المنزل ، وتم شحن سلعها خارج المنطقة. ازدهرت Puteoli خلال الجمهورية كمدينة ساحلية ، حيث تعاملت مع الواردات المتجهة إلى روما وكذلك صادرات السلع المصنعة والمنتجات الزراعية المصنعة. في بحثهم عن الأسواق ، قام كبار ملاك الأراضي الإيطاليين بتصدير النبيذ وزيت الزيتون إلى Cisalpine Gaul ومواقع أبعد. تم العثور على Dressel I amphoras ، الجرار الفخارية التي يبلغ ارتفاعها ثلاثة أقدام والتي تحمل هذه المنتجات ، بكميات كبيرة في إفريقيا والغال. ومع ذلك ، لا ينبغي المبالغة في حجم التنمية الاقتصادية: صناعة الحديد كانت استثنائية ، واستمر معظم إنتاج الفخار للاستخدام المحلي.

شاهد الفيديو: جولة في جامعة شرق البحر الابيض المتوسط. قبرص التركية