المبارزة الجدول الزمني

المبارزة الجدول الزمني


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تم تحويل القوط إلى المسيحية الآرية.

يكتب Ulfias ترجمته للعهد الجديد ، وهي العمل الوحيد الباقي من الكتابات القوطية.

هزم القوط الرومان في الشرق في معركة أدريانوبل.

يعبر تحالف من القبائل الجرمانية نهر الراين إلى الأراضي الرومانية ويأخذ الأرض للاستيطان.

ألاريك ، ملك القوط الغربيين ، ينتصر على روما.

اجتاح الهون ، بتشجيع من الإمبراطور الروماني أيتيوس ، المملكة الجرمانية الشرقية للبورجونديين على نهر الراين ، وقتلوا الملك جونداهاري (السوابق التاريخية لغونتر / جونار من ملحمة Nibelungenlied / Volsunga).

بدأ Hengest و Horsa الغزو الأنجلو ساكسوني لبريطانيا.

تبدأ القبائل الجرمانية الغربية التي تعيش حول بحر الشمال (Angles ، و Saxons ، و Frisians) في إضافة الأحرف الرونية إلى Elder Futhark للتعامل مع التغييرات الصوتية في لهجاتهم ، مما أدى إلى إنشاء Anglo-Frisian Futhork.

الملك ثيودوريك الكبير ، الذي أصبح فيما بعد بطلًا بارزًا في الحكايات الجرمانية ، يحكم روما حتى وفاته.

حياة السوابق التاريخية من بياولف ، هروثجار ، هرولف كراكي.

تاريخ دفن سفينة ساتون هوو ، وهو مقبرة جرمانية غنية تحتوي على قطع أثرية من صنع سويدية.

بيندا ، آخر ملوك إنجلترا الوثنيين ، يموت في المعركة.

رادبود ، ملك الفريزيين ، يرفض محاولات تحويله إلى المسيحية.

البدائية الإسكندنافية (أو الرونية النرويجية) تفسح المجال للإسكندنافية القديمة.

بناء Danevirke.

بدأ شارلمان حرب الإبادة ضد السكسونيين الوثنيين ، ودمر إرمينسول.


5 أساطير سخيفة ربما تصدقها عن العصور المظلمة

من العصر الحجري إلى عصر الفضاء ، كانت كل حقبة في تاريخ البشرية تدور في النهاية حول التقدم. حسنا، تقريبيا كل عصر. تعتبر العصور المظلمة استثناءً للقاعدة - يعلم الجميع أنه بعد سقوط روما ، تعثر العالم متخلفًا إلى الوراء في ليلة رمزية استمرت لقرون. كانت فترة من الظلام الفكري والاقتصادي حيث كان الجميع إما محاربًا متوحشًا أو ضحية قذرة.

حسنًا ، هذا ما يقولونه ، على أي حال. على الرغم من أن العصور المظلمة كانت بالتأكيد أغمق من العصور الحديثة (بالطريقة نفسها التي كان استقبال الهواتف المحمولة فيها أسوأ بكثير خلال العصر البرونزي) ، إلا أنها لم تكن بأي حال من الأحوال حفرة اليأس التي لا نهاية لها كما تم تقديمها بشكل عام. باسم تصحيح بعض المفاهيم الخاطئة الشائعة حول هذه الفترة ، دعنا نتناول الأساطير التي من شبه المؤكد أنك دفعت إلى تصديقها.

(لم تكن العصور المظلمة هي الحقبة الوحيدة التي كذبت عليها. اشترِ De-Textbook الخاص بنا وستعرف أن الأهرامات كانت تتوهج باللون الأبيض في الليل ، وأن كود الساموراي القديم "بوشيدو" قد تم إنشاؤه للتو حتى عام 1900. يقبل بائعو الكتب المفضلون لديك الآن الطلبات المسبقة!)


أسباب التبارز

في جميع أنحاء بريتونيا ، توجد ساحات للمعارض مصممة خصيصًا لمسابقات المبارزة. هذه حقول لطيفة ومعتدلة كاملة مع ركائز وقوائم مبارزة. أثناء منافسات المبارزة ، تزين المنطقة الخيام والألواح ذات الألوان الزاهية التي تتناسب مع شعارات الفرسان ، ويأتي الناس من الأميال لمشاهدة الرياضة والمشاركة فيها. [3 أ]

خلال أوقات الحرب ، يميل العديد من الفرسان إلى توجيه تحديات لضباط العدو على أرض المبارزة قبل أن تقاتل جيوشهم. في حين أن مثل هذه المبارزات محفوفة بالمخاطر وغالبًا ما يثبطها الجنرالات المحافظون ، لا يستطيع العديد من الأبطال مقاومة فرصة اختبار قوتهم في معركة واحدة. [3 أ]


مقدمة إلى بورجوندي في القرن الخامس عشر

دوقات بورغندي (من اليسار إلى اليمين): فيليب بولد، القرن السادس عشر ، زيت على لوح ، 41 × 30 سم (Hospice Comtesse ، Lille) بعد Rogier van der Weyden ، يوحنا الشجاع، القرن السادس عشر ، زيت على لوح ، 41 × 30 سم (Hospice Comtesse ، Lille) بعد Rogier van der Weyden ، فيليب الصالح، ج. 1450 ، 29.6 × 21.3 سم (Musée des Beaux-Arts de Dijon) Rogier van der Weyden ، تشارلز ذا بولد، ج. 1454 ، زيت على لوح ، 49 × 32 سم (Gemäldegalerie ، برلين)

“الغطرسة اللامحدودة من بورجوندي! التاريخ الكامل لتلك العائلة ، من أفعال الفرسان الشجاعة ، حيث تتجذر ثروات فيليب الأول المتصاعدة بسرعة ، إلى الغيرة المريرة ليوحنا الشجاع والشهوة السوداء للانتقام في السنوات التي أعقبت وفاته ، من خلال الصيف الطويل لذلك العظماء الآخر ، فيليب الطيب ، إلى العناد المشوش الذي واجه به تشارلز بولد الطموح الخراب - أليست هذه قصيدة فخر بطولي؟ بورجوندي ، داكن بقوة كما هو الحال مع النبيذ & # 8230 الجشع ، فلاندرز الغنية. هذه هي نفس الأراضي التي فيها روعة الرسم والنحت وزهرة الموسيقى ، وحيث حكمت أعنف قوانين الانتقام وانتشرت الوحشية الأكثر وحشية بين الطبقة الأرستقراطية ".

- جوهان هويزينجا ، خريف العصور الوسطى 1919 (1996 الطبعة الإنجليزية)

بورغندي وهولندا البورغندية: الأراضي التي ورثها تشارلز ذا بولد عام 1467 (الخريطة: المتحف الوطني للفنون)

هذا المقطع الرائع من كلاسيكيات أوائل القرن العشرين لجوهان هوزينجا خريف العصور الوسطى توقع كيف كتب تاريخ بورغوندي من قبل العديد من المؤرخين اللاحقين: أي كسلسلة من الدوقات المتتاليين (فيليب بولد ، جون الخائف ، فيليب الصالح ، وتشارلز بولد).

أصبح أول هؤلاء ، فيليب بولد ، أحد أغنى الأفراد في أوروبا الغربية بعد أن ورث مقاطعة فلاندرز من والد زوجته في عام 1384 ، مضيفًا إلى أراضيه في بورغوندي. توسع خلفاؤه في هذه المقتنيات لإنشاء قوة إقليمية تقع بين فرنسا وإمبراطورية هابسبورغ.

منذ البداية ، كان دوقات بورغندي يطمحون إلى منافسة الملوك في روعتهم وسلطتهم. مكّن ثروتهم وإمكانية وصولهم إلى الحرفيين الفلمنكيين الدوقات من إنتاج واحدة من أكثر ثقافات البلاط روعة بصريًا في أوروبا الغربية ، والتي أثرت بدورها على الرعاية الملكية والاحتفال في إسبانيا وفرنسا وإنجلترا وإمبراطورية هابسبورغ.

ورشة عمل Claus Sluter ، بوابة Charterhouse of Champmol ، ج. 1385-93 (الصورة: د. ستيفن زوكر)

الدير كنصب تذكاري

كان أول مشروع كبير قام به دوق بورغندي هو بناء دير كارثوسي خارج ديجون ، وكان شارترهاوس شامبول (1383-ج. 1410) بمثابة ضريح لفيليب بولد والعديد من نسله. تم تدمير الدير خلال الثورة الفرنسية والموقع الآن هو مستشفى للأمراض النفسية ، ولكن بعض الآثار منه باقية ، بما في ذلك مقابر فيليب بولد وجون الخائف.

Claus Sluter ، Tomb of Philip the Bold ، 1390-1406 ، المرمر ، ارتفاع 243 سم (Musée Archéologique ، Dijon) (الصورة: Dr. Andrew Murray)

وتشمل المعالم الأخرى ما يسمى ب بئر موسى، التي تقع فوق بئر في الدير الرئيسي للدير ، والتي تحتوي على تماثيل بالحجم الطبيعي لأنبياء العهد القديم أسفل مشهد صلب (لا يبقى على قيد الحياة). لا يزال من الممكن زيارة القاعدة مع الأنبياء في مكانها الأصلي ، كما يمكن زيارة البوابة إلى كنيسة تشارترهاوس ، التي لا تزال بها تماثيل بالحجم الطبيعي في إغاثة عميقة لفيليب وزوجته مارغريت وهما يصليان للعذراء والطفل ويدعمهما القديسين المتبرعين. كان القصد من شارتر هاوس أوف تشامبول هو تأمين ذاكرة فيليب ودعواته لروحه بعد وفاته ، ولكنه كان أيضًا نصبًا سياسيًا ، يعمل على تذكير عائلته وأقرانه بثروته وسلطته.

Claus Sluter (مع Claus de Werve) ، بئر موسى، 1395-1405 (الأنبياء 1402-05 ، رسمها جان مالويل) ، حجر أسنيير مع التذهيب والألوان المتعددة ، أقل بقليل من 7 أمتار ، في الأصل قريب من 13 مترًا مع الصليب (الصورة: الدكتور ستيفن زوكر)

منعطف نحو فلاندرز

خلال القرن الخامس عشر ، انتقل الموقع الرئيسي للرعاية الدوقية نحو الأراضي البورغندية في البلدان المنخفضة. بعد اغتيال يوحنا الشجاع في حضور الملك الفرنسي عام 1419 ، حوّل الدوق الثالث ، فيليب الطيب ، انتباهه بعيدًا عن مؤامرات باريس وفرنسا ، وركز بدلاً من ذلك على تعزيز وتوسيع أراضيه في هولندا. أشهر الأعمال الفنية التي تم صنعها في بلاط Philip the Good هي لوحات Jan van Eyck ، الذي احتفظ به فيليب في خدماته.

لسوء الحظ ، على الرغم من أننا نعلم أن فان إيك قد رسم صورًا لفيليب وزوجته إيزابيلا من البرتغال ، فلا يوجد عمل باقٍ معروف بتكليف من فيليب. كما اقترح مؤرخ الفن كريغ هاربيسون ، ربما تم تجنيد فان إيك في أغلب الأحيان من قبل الدوق لتزيين بيئة البلاط ، إما عن طريق طلاء الجدران أو حتى تصميم المسارح والقطع المركزية لمراسم البلاط مثل حفلات الزفاف والجنازات والبطولات. كان أحد أكثر أنواع الاحتفالات إثارة هو "الدخول المبتهج": المواكب المدنية التي يتم فيها توجيه الدوق والوفد المرافق له عبر وحول مدينة تصطف على جانبيها المهرجانات والمسرحيات و تابلوه فيفانتس . تمثل هذه الأحداث قبول البلدة لحاكمها الجديد أو الحالي.

قلادة من أجل الصوف الذهبي ، منتصف القرن الخامس عشر ، ذهب ومينا ، بطول 39 سم (Kunsthistorisches Museum Wien ، Weltliche Schatzkammer)

فرسان من الصوف الذهبي

عرف فيليب الصالح وتشارلز ذا بولد أن ألقابهما (الدوقات) كانت أدنى من ألقاب جيرانهما (بما في ذلك الإمبراطور الروماني المقدس وملك فرنسا) ، وكلاهما سعى للحصول على تيجان من الإمبراطور الروماني المقدس. كان لدى كلاهما طموحات لشن حملات صليبية ضد الإمبراطورية العثمانية. على الرغم من أن هذين الدوقات اللاحقين لم يخوضوا أي حرب صليبية ، إلا أنهم غالبًا ما يصورون أنفسهم علنًا كمدافعين عن العالم المسيحي. لذلك فضل هذان الحاكمان المنسوجات والمخطوطات التي تصور حياة وأفعال أبطال الفروسية ، ولا سيما أبطال الإسكندر الأكبر (الذي غزا الشرق) والقديس جورج (المحارب المسيحي). في عام 1454 ، استضاف فيليب الطيب مأدبة كبيرة ، "عيد الدراج" الشهير. كان الهدف من هذا المشهد هو تشجيع أعضاء فرقة الفروسية التي أسسها فيليب ، فرسان الصوف الذهبي ، على التعهد بدعم حملة صليبية. تم تزيين الطاولات بالتماثيل والأوتوماتا (التماثيل المتحركة) مصحوبة بالموسيقى. تم قيادة فيل (على الأرجح ميكانيكيًا) مع ممثل يرتدي زي امرأة تجسد الكنيسة أمام الضيوف ، وكان على الفرسان أداء قسمهم أمام طائر حي مزين باللؤلؤ وقلادة ذهبية (ربما مثل تلك التي يرتديها أعضاء من الصوف الذهبي).

نذر الدراج (فيليب الصالح وإيزابيلا في عيد الدراج في ليل عام 1454)، القرن السادس عشر ، زيت على قماش ، 39.3 × 85 سم (متحف ريجكس ، أمستردام)

العظمة والطموح

لم يكن كل شخص في بورغوندي يشترك في هذه القيم الفروسية. لعب رفض المدن الهولندية لدعم وتمويل حروب تشارلز دورًا رئيسيًا في سقوطه وموته في معركة نانسي عام 1477. كان هذا الحدث بمثابة بداية النهاية لدولة بورغوندي ، لكن فنها واحتفالها سيبقى تأثير قوي على سلالة هابسبورغ التي سيطرت لاحقًا على بورغونديان هولندا. ستواصل المدن التي قدمت الحرف والمراحل والمضيفين والجمهور للمحاكم البورغندية أيضًا تطوير ثقافتهم المرئية والاحتفالية المدنية. نشأ الروعة والتأثير اللافت للنظر لمحكمة بورغوندي التي لم تدم طويلاً من طموحها المحموم والعنيف في كثير من الأحيان كقوة ثرية ولكنها محفوفة بالمخاطر في أوروبا الغربية.

مصادر إضافية:

هولندا البورغندية: الحياة الخاصة وهولندا البورغندية: حياة المحكمة ورعايتها من التسلسل الزمني لتاريخ الفن التابع لمتحف متروبوليتان للفنون

فن من محكمة بورغندي: رعاية فيليب بولد وجون الشجاع 1364-1419 ، ديجون ، 2004.

كارل دير كون (1433-1477). Kunst، Krieg und Hofkultur، سوزان مارتي ، غابرييل كيك ، تيل إتش بورشير (محررون) ، برن ، 2008.

ويم بلوكمانز ووالتر بريفينير ، الأراضي الموعودة: البلدان المنخفضة تحت الحكم البورغندي ، 1369-1530 ، إليزابيث فاكلمان وإدوارد بيترز (العابرة) ، فيلادلفيا ، 1999 ( هذه هي أقصر مقدمة لهذه الفترة وأكثرها سهولة في التقييم ).

ويم بلوكمانز ووالتر بريفينير ، هولندا البورغندية ، كامبريدج ، 1986.

شيري سي إم ليندكويست ، الوكالة والصورة والمجتمع و Charterhouse of Champmol ، Aldershot and Burlington ، 2008


مبارزة

Jousting هي لعبة تتضمن شخصين على ظهور الخيل يحملان أعمدة طويلة (تسمى الرماح) يركبان باتجاه بعضهما البعض بسرعة من طرفي نقيض من ساحة (ساحة خاصة للمبارزة). عادة ما يكون هناك حاجز خشبي بين المتنافسين ويجب عليهم توجيه رمحهم عبر هذا الحاجز بهدف ضرب خصمهم عن حصانهم.

كان هنري يحب المبارزة وتشير الأدلة إلى أنه كان جيدًا جدًا في ذلك. كما اعتبرها فرصة لإظهار أن لديه مهارات فارس عظيم ، حتى لو لم تتح له الفرصة لإثبات ذلك في ساحة المعركة.

بنى هنري ساحة رائعة من البلاط في قصره في غرينتش عام 1515. كانت بها صالات عرض للمشاهدين لأن هنري أراد إثارة إعجاب السفراء الأجانب عندما جاءوا لزيارة إنجلترا. كان جزء من السبب الذي جعل المبارزة مثيرة للإعجاب لأنها كانت أيضًا خطيرة. كسر الناس أذرعهم وأرجلهم وحتى ماتوا. فقد صديق هنري ، السير فرانسيس بريان ، إحدى عينيه أثناء مبارزة في عام 1526. وفي عام 1536 ، ترك هنري نفسه فاقدًا للوعي لمدة ساعتين بعد سقوط سيئ للغاية من حصانه. لكن لا شيء من هذا يبتعد حقًا عن حقيقة أن المبارزة كان يُنظر إليها على أنها ترفيه رائع ، حيث كان المتنافسون يرتدون دروعًا رائعة. حتى أن هنري كان يرتدي الذهب والفضة واللؤلؤ والأحجار الكريمة أثناء مشاركته في بطولات المبارزة!


الكحول في العصور الوسطى أو العصور المظلمة أو العصور الوسطى

كانت العصور الوسطى فترة تقرب من ألف عام. إنه & # 8217s بين سقوط روما (476) وبداية عصر النهضة (1300).

مع سقوط الإمبراطورية الرومانية ، لم يعد بإمكانها حماية السكان. انهار القانون والنظام. أدى هذا إلى النظام الإقطاعي. وفرت درجة معينة من الأمن والحماية. كانت الكنيسة مهمة في حماية الكحول في العصور الوسطى.

رهبان

  • مع سقوط الإمبراطورية الرومانية أصبحت الأديرة المراكز الرئيسية لتقنيات التخمير وصناعة النبيذ. 1 استمر الإنتاج المنزلي للبيرة الريفية. لكن فن التخمير أصبح في الأساس من اختصاص الرهبان. وكانوا يحفظون معرفتهم بعناية. 2 قام الرهبان بتخمير جميع أنواع البيرة ذات الجودة العالية تقريبًا حتى القرن الثاني عشر. لذلك اعتمد الكحول في العصور الوسطى بشكل كبير على الرهبان. 3
  • خلال العصور الوسطى ، حافظ الرهبان على زراعة الكروم. كان لديهم الموارد والأمن والاستقرار لتحسين جودة كرومهم ببطء بمرور الوقت. 4 كما حصل الرهبان على التعليم والوقت اللازمين لتعزيز مهاراتهم في زراعة الكروم. 5 وهكذا ، في العصور الوسطى ، امتلكت الأديرة أفضل كروم العنب ورعايتها. بشكل غير مفاجئ، فينوم اللاهوت كان متفوقًا على الآخرين. 6 طبعا كان الخمر ضروريا للاحتفال بالقداس. ومع ذلك ، فقد أنتجت الأديرة أيضًا كميات كبيرة لدعم نفسها. 7
  • صنع الناس معظم النبيذ للاستهلاك المحلي. ومع ذلك ، استمرت بعض تجارة النبيذ على الرغم من تدهور الطرق. 8
  • في أوائل العصور الوسطى ، أصبح شراب الميد ، والبيرة الريفية ، ونبيذ الفاكهة البرية منتشرًا. كان هذا هو الحال بشكل خاص بين السلتيين والأنجلو ساكسون والألمان والدول الاسكندنافية. ومع ذلك ، ظل النبيذ هو المشروب المفضل في البلدان الرومانسية. خاصة في ما يعرف الآن بإيطاليا وإسبانيا وفرنسا. 9
  • اكتشف الرهبان أن بياض البيض يمكنه تصفية النبيذ. كان هذا تقدمًا مهمًا للكحول في العصور الوسطى. 10
  • في بولندا ، في العصور الوسطى ، كان الملوك البولنديون يحتكرون الكحول. 11
  • يمكن للبيرة أن تدفع ثمن العشور والتجارة والضرائب. 12
  • قلة من عامة الناس في إنجلترا الإقطاعية تذوقوا كلاريت. هذا هو ، نبيذ بوردو الأحمر. كان غذاءهم الأساسي عبارة عن بيرة ، بالنسبة لهم ، كانت طعامًا وليس شرابًا. ليس من المستغرب أن الرجال والنساء والأطفال تناولوا بيرة على الإفطار. أيضا مع وجبتهم بعد الظهر. وأخيراً قبل أن يناموا ليلاً. كان 13 جالونًا للفرد يوميًا هو الاستهلاك القياسي للبيرة. 14
  • & # 8216 استهلاك الكحول في بريطانيا في العصور الوسطى كان ، بالمعايير الحديثة ، مرتفعًا جدًا. & # 8217 15

القرن السادس الميلادي

& # 8216 جريجوري أوف تورز لاحظ أن النبيذ قد حل محل البيرة كمشروب شهير في الحانات الباريسية. & # 8217 كما كتب عن السكر المتكرر لرجال الدين. 19

سيد. 570.

واتهم الراهب سانت جيلداس مشايخ القبائل البريطانيين بخوض معركة في حالة سكر وقيادة البلاد إلى الخراب. 20

القرن السابع الميلادي

  • ازدهرت زراعة الكروم وصناعة النبيذ في أوزبكستان حتى القرن السابع. مع انتشار الإسلام ، انتقل الإنتاج من النبيذ إلى عنب المائدة والزبيب. 21
  • بدأت حقبة الحرب الأوروبية & # 8216 القرون الوسطى & # 8217 واستمرت حتى أوائل القرن الثالث عشر الميلادي. استفاد هذا من زراعة الكروم. تقدمت مزارع الكروم التجارية إلى أقصى الشمال حتى حدود ويلش في إنجلترا. وحدث متوسط ​​الحصاد في أوروبا الغربية قبل شهر واحد تقريبًا من اليوم. 22
  • في إنجلترا ، كان ثيودور رئيس أساقفة كانتربري (688-693). لقد أصدر مرسوماً بأن الشخص العادي المسيحي الذي شرب الكثير يجب أن يفعل كفارة لمدة خمسة عشر يومًا. 23
  • ظهرت زراعة العنب في كازاخستان خلال القرن السابع. 24

أمر نبي الإسلام محمد أتباعه بالامتناع عن شرب الخمر. 25 بل وعدهم أنه ستكون هناك نوارتان من الخمر 8217 تنتظرهم في جنات الجنة. (سورة 47.15 من القرآن & # 8217an.)

سيد. 650

في إنجلترا ، كتب رئيس الأساقفة ثيودور أن الشخص ثمل & # 8216 عندما يتغير عقله تمامًا ، ولسانه يتلعثم ، وعيناه مضطربتان ، ويعاني من دوار في رأسه مع انتفاخ في المعدة ، يتبعه ألم. & # 8217 26

سيد. 675

علق Fortunatus على ما اعتبره القدرة الهائلة للألمان على الشرب. 27

القرن الثامن الميلادي.

ربما أضاف البافاريون القفزات إلى البيرة في وقت مبكر من منتصف القرن الثامن. ومع ذلك ، من غير الواضح بالضبط متى وأين بدأ التخمير باستخدام القفزات. 28

ومع ذلك ، كانت الجعة المقطوعة في الواقع مشروبًا جديدًا تمامًا. نتج عن التخمير الدقيق باستخدام الماء والشعير والجنجل فقط. الأهم من ذلك ، أن استخدام القفزات أعطى نكهة جيدة والحفاظ عليها. 29

لذلك كان استخدام القفزات تطوراً رئيسياً للكحول في العصور الوسطى. أضافت الوصفات القديمة مكونات مثل & # 8220 بذور الخشخاش ، والفطر ، والعطريات ، والعسل ، والسكر ، وورق الغار ، والزبدة ، وفتات الخبز. & # 8221 30

القرن التاسع

بنى دير سانت غال أول مصنع جعة هام في سويسرا. في ذلك الوقت ، تلقى كل راهب خمسة ليترات من البيرة يوميًا. 31

سيد. 850-1100 م

& # 8216 الكحول كان مركزًا لثقافة الفايكنج. شربت آلهتهم بكثرة. كانت جنتهم تتكون من ساحة معركة ، حيث قد يقاتل الأبطال القتلى طوال اليوم كل يوم إلى الأبد. كان به قاعة احتفالات ، فالهالا. & # 8217 32 المتوفى كان يذهب هناك كل ليلة للاستمتاع بلحم الخنزير المشوي والميد. أفضل للجميع ، خدمتها Valkyries الشقراء الجميلة.

استمتع الفايكنج بالميد ، والبيرة ، والنبيذ ، والبيرة. على الرغم من أنهم يشربون الميد ، إلا أنهم كانوا يشربون البيرة في الغالب. أسفرت محاولات إعادة إنتاج مشروب الفايكنج عن مشروب قوي (9٪ كحول) ، داكن ، حلو ، مشروب. كان سيبدو أكثر حلاوة في عصر كان السكر فيه نادرًا.

أجهد الفايكنج البيرة قبل تقديمها. نحن نعلم هذا لأن علماء الآثار اكتشفوا مصافي البيرة في القبور.

& # 8216 تظهر السجلات أن زراعة القفزات ازدهرت في بوهيميا عام 859. & # 8217 33

القرن العاشر الميلادي.

& # 8216 لم ينتشر استخدام القفزات إلا بعد القرن التاسع. & # 8217 34

سيد. 950

اختفت كلمة & # 8216beer & # 8217 من اللغة الإنجليزية منذ حوالي 500 عام. 35 ربما كان هذا بسبب أن البيرة كانت مشروبًا من الطبقة العليا أقوى وأغلى من البيرة. 36

القرن الحادي عشر الميلادي.

  • & # 8216 سمعان سيث ، طبيب [كان] يمارس مهنته في القسطنطينية في القرن الحادي عشر الميلادي. وكتب أن الإفراط في شرب الخمر يسبب التهاب الكبد & # 8230. & # 8217 37
  • الكهنة الروس بشروا بفضائل الشرب باعتدال وخصصوا عظات كاملة ضد السكر. ومع ذلك ، فإن فكرة الامتناع عن شرب الكحول كانت هرطقة. 38

1066

استولى ويليام ، دوق نورماندي ، على إنجلترا في معركة هاستينغز. نتيجة لذلك ، توسعت تجارة النبيذ الإنجليزية الفرنسية بسرعة. 39

القرن الثاني عشر

قام Alewives في إنجلترا بتخمير ما لا يقل عن قوتين من البيرة وقام الرهبان بتخمير ثلاثة. أظهروا قوة المشروب مع Xs مفردة أو مزدوجة أو ثلاثية. 40

في إنجلترا ، أصدر أنسيلم مرسوماً يقضي بعدم حضور الكهنة نوبات الشرب أو الإفراط في الشرب. 41

نبيذ إنكلترا مستورد. لذلك كانت باهظة الثمن وتعتبر نبيلة. أثار طلب طبقة النبلاء & # 8216 ثورة في زراعة الكروم في منطقة بوردو في فرنسا. كانت هذه هي التربة الإنجليزية بعد زواج هنري بلانتاجنيت من إليانور أكواتين في عام 1152. & # 8217 42

كانت أول ضريبة وطنية على البيرة في إنجلترا لدعم الحروب الصليبية. 43

منح الملك فيليب الثاني ملك فرنسا حقوقًا حصرية للباريسيين لاستيراد النبيذ إلى المدينة الواقعة على نهر السين. يمكنهم بيعها مباشرة من قواربهم. لذلك ، كان على غير الباريسيين الذين أرادوا إحضار النبيذ & # 8216 أن يربط نفسه أولاً بشخص من الباريسيين. & # 8217 44

سيد. القرن الثالث عشر

في حوالي القرن الثالث عشر ، أصبحت القفزات مكونًا شائعًا في بعض أنواع البيرة ، خاصة في شمال أوروبا. 45 إضافة القفزات النكهات والمعلبات. كانت البيرة في كثير من الأحيان مشروب حساء سميك ومغذي. كان تخمير البيرة للاستهلاك المحلي. توترت بسرعة لأنها تفتقر إلى القفزات. 46

التقطير

من الواضح أن أهم تطور للكحول في العصور الوسطى كان التقطير. يوجد خلاف كبير حول من قام بتطوير التقطير.

هناك أيضًا خلاف & # 8217s حول متى وأين حدث ذلك. يقترح البعض أن الصينيين هم الذين طوروا التقطير. 47 يعتقد آخرون أنهم كانوا الإيطاليين ، 48 وبعضهم من الإغريق. 49 ومع ذلك ، يؤكد معظمهم أنهم كانوا من العرب. 50

ولكن إذا كان العرب بالفعل ، فهل كان الطبيب رازر (852-932؟). 51 أم كان الكيميائي جابر في حيان حوالي 800 م؟ 52

ربما كان كل ما سبق. & # 8220 هذه الروح التي يمكن تقطيرها من المادة المخمرة تم اكتشافها بلا شك بشكل مستقل في أجزاء كثيرة من العالم. & # 8221 53 الكحول (الكحل أو الكحل) هو الاسم العربي. 54

ومع ذلك ، وصف ألبرتوس ماغنوس (1193-1280) لأول مرة بوضوح العملية التي جعلت من الممكن تصنيع المشروبات الروحية المقطرة. 55

الفوائد المرجوة

    صاغ Arnaldus of Villanova (المتوفى 1315) ، أستاذ الطب ، مصطلح الحياة المائية. & # 8220 نسميها [السائل المقطر] aqua vitae ، وهذا الاسم مناسب بشكل ملحوظ ، لأنه حقًا ماء الخلود. يطيل العمر ، ويزيل سوء الفكاهة ، وينعش القلب ، ويحافظ على الشباب. & # 8221 56 كانت هذه ادعاءات متواضعة مقارنة بتلك التي قدمها الطبيب الألماني في القرن الخامس عشر ، هيرونيموس برونشفيغ.

& # 8220 يخفف من أمراض نزلات البرد. يريح القلب. يشفي كل القروح القديمة والجديدة على الخرزة. يسبب لون جيد في الشخص. يعالج الصلع ويؤدي إلى نمو الشعر بشكل جيد ، ويقتل القمل والبراغيث.

يعالج الخمول. رطب القطن في نفس الوقت وعصره مرة أخرى ثم ضعه في الأذنين ليلاً عند النوم ، وقليل منه في حالة سكر ، فهو جيد ضد كل الصمم. & # 8221

هناك المزيد!

& # 8220 يخفف من آلام الأسنان ، ويسبب رائحة الفم الكريهة. يشفي القرحة في الفم والأسنان والشفتين واللسان. يتسبب ثقل اللسان في أن يصبح خفيفًا وحسن الكلام.

يشفي ضيق التنفس. يسبب الهضم الجيد والشهية للأكل ، ويزيل كل التجشؤ. يسحب الريح من الجسم.

يخفف من اليرقان الأصفر والاستسقاء والنقرس وآلام الثدي. ويشفي كل أمراض المثانة ، ويكسر الحجر.

يسحب السم من اللحم أو الشراب. يشفي جميع الأوتار المنكمشة ، ويجعلها ناعمة وصحيحة. يشفي الحمى الثلاثية والربع.

إنه يشفي عضات الكلاب المجنونة وجميع الجروح النتنة. كما يعطي الشاب الشجاعة في الإنسان ، ويجعله يتمتع بذاكرة جيدة. ينقي الذكاء الخمس من الكآبة ومن كل النجاسة. & # 8221 57

براندي

القرن الثالث عشر

  • في القرن الثالث عشر الميلادي ، طورت مدينة هامبورغ تجارة كحول مزدهرة لأن مصنعيها كانوا يستخدمون القفزات. 67
  • في منتصف القرن الثالث عشر الميلادي ، أصبح التخمير وشرب عصير التفاح المخمر أكثر شعبية في إنجلترا مع أنواع جديدة من التفاح. 68

أمر فيليب الثاني أوغسطس (1180-1223) المقاطعات بتقديم أمثلة من نبيذهم إلى باريس في معرض وطني. 69

حظر الملك لويس التاسع (1226-1270) الحانات من تقديم المشروبات للاستهلاك في المبنى لأي شخص آخر غير المسافرين. 70

لم يسمح القانون الفرنسي بأي منافسة عندما كان نبيذ الملك متاحًا في السوق. كان على النادرين الإعلان عن توفره صباحًا ومساءً عند مفترق طرق باريس. 71

كان غش المشروبات الكحولية جريمة يعاقب عليها بالإعدام في اسكتلندا في العصور الوسطى. 72

القرن الرابع عشر

  • ابتداءً من عام 1315 واستمر حتى عام 1898 ، شهد العالم تغيرًا مناخيًا دراماتيكيًا. كان العصر الجليدي الصغير. كانت شديدة بشكل خاص من حوالي 1560 حتى 1660. أثرت العصور الجليدية الصغيرة بشدة على جميع الزراعة ، بما في ذلك زراعة الكروم. نتيجة لذلك ، أصبح النبيذ نادرًا. 73 الموت الأسود والأوبئة اللاحقة أعقبت بداية العصر الجليدي الصغير. لقد خفضوا عدد السكان بنسبة تصل إلى 82٪ في بعض القرى. بعض الناس زادوا بشكل كبير من استهلاكهم للكحول. ظنوا أن هذا قد يحميهم من المرض الغامض. يعتقد البعض الآخر أن الاعتدال في كل الأشياء ، بما في ذلك الكحول ، يمكن أن يحميهم. يبدو ، بشكل عام ، أن استهلاك الكحول كان مرتفعًا. على سبيل المثال ، في بافاريا ، ربما كان استهلاك البيرة حوالي 300 لتر للفرد في السنة. ويقارن ذلك بحوالي 150 لترًا اليوم. كان استهلاك النبيذ في فلورنسا حوالي عشرة براميل للفرد في السنة. زيادة استهلاك المشروبات الروحية المقطرة للأغراض الطبية. 74
  • & # 8220 [I] في بريطانيا في القرن الثالث عشر الميلادي ، لم يكن الاستهلاك اليومي للذكور من جالون واحد أو اثنين من البيرة يوميًا غير شائع. '& # 8221 75
  • مع اقتراب نهاية العصور الوسطى ، انتشرت شعبية البيرة إلى إنجلترا وفرنسا واسكتلندا. 76
  • بدأ شرب المشروبات الروحية كمشروب (وليس كدواء) بحلول نهاية العصور الوسطى. 77

سيد. 1300

في إحدى القرى الإنجليزية ، كان حوالي 60٪ من جميع العائلات يكسبون المال بطريقة ما عن طريق تخمير البيرة أو بيعها. 78

يوجد في لندن بائع كحول واحد لكل 12 ساكنًا. 79

بسبب ندرة القمح في إنجلترا ، كان هناك إعلان يحظر استخدامه في التخمير. 80

يتطلب قانون في إنجلترا بيع النبيذ والبيرة بسعر معقول. ومع ذلك ، لم يكن هناك ما يشير إلى كيفية تحديد السعر العادل. 81

يلزم القانون الفرنسي الحانات ببيع النبيذ لمن يطلبها. 82

حظرت فلورنسا على أصحاب الفنادق بيع النبيذ أو المشروبات الأخرى للفقراء. 83

يتطلب تصدير البيرة والبيرة من إنجلترا ترخيصًا ملكيًا. 84

أدى ارتفاع أسعار الذرة في إنجلترا إلى ارتفاع سعر البيرة. وقد تسبب هذا في قلق من أن الفقراء لن يكونوا قادرين على تحمل تكاليفها. لذلك ، أصدر عمدة لندن مرسوماً بتحديد أسعار البيرة. 85

وضع Duke Philip the Bold القواعد التي تحكم إنتاج نبيذ Burgundy لتحسين الجودة. 86 وأمر بإبادة جميع كروم العنب المغروسة في جاماي. على حد تعبيره ، فإن & # 8220 النبات الخالد يصنع النبيذ بكثرة ولكنه فظيع في قساوته & # 8221 87

انتهت صناعة النبيذ في بلغاريا عندما فرض الأتراك الحكم الإسلامي بين عامي 1396 و 1878. 88

لقد رأينا أبرز ملامح الكحول في العصور الوسطى. لذلك دعونا الآن & # 8217s استكشاف القصة خلال عصر النهضة.

الموارد الشعبية حول الكحول في العصور الوسطى

1 بابور ، ت. الكحول: العادات والطقوس. نيويورك: تشيلسي ، 1986 ، ص. 11.

2 Cherrington، E.، (ed.) الموسوعة القياسية لمشكلة الكحول. Westerville، OH: Am Issue Pub، 1925-1930.1925، v. 1، p. 405.

3 هانسون ، د. منع تعاطي الكحول. ويستبورت ، كونيتيكت: برايجر ، 1995 ، ص. 7.

4 سيوارد ، د. الرهبان والنبيذ. لندن: Mitchell Beasley Pub. ، 1979 ، الصفحات 15 و 25-35.

5 ليشين ، أ. Alexis Lichine & # 8217s موسوعة جديدة للنبيذ والمشروبات الروحية. نيويورك: كنوبف ، 1974 ، ص. 3.

6 باتريك ، سي. الكحول والثقافة والمجتمع. دورهام: ديوك يو برس ، 1952 ، ص. 27.

8 ويلسون ، سي. الطعام والشراب في بريطانيا من العصر الحجري إلى القرن التاسع عشر. شيكاغو: Academy Chicago Pub. ، 1991 ، ص. 371. هيامز ، إ. ديونيسوس: تاريخ اجتماعي لكرمة النبيذ. نيويورك: ماكميلان ، 1965 ، ص. 151.

11 M.، J.، and Zielinksi، A. Poland. 11 M.، J.، and Zielinksi، A. Poland. في: هيث ، د. ، (محرر) الكتيب الدولي حول الكحول والثقافة. ويستبورت ، كونيتيكت: غرينوود ، 1995. ص. 224-236. ص. 224-225.

12 تاريخ البيرة. تاريخ البيرة webstie. Beerhistory.com/library/holdings/raley_timetable.shtml.

15 بلانت ، إم. المملكة المتحدة. في: هيث. ص. 289-299. ص 290.

19 Sournia، J.-C. تاريخ من إدمان الكحول. أكسفورد: بلاكويل ، 1990 ، ص. 13.

20 هاكوود ، ف. الحانات وآليس وعادات الشرب في إنجلترا القديمة. لندن: أونوين ، 1909 ، ص. 37.

21 النبيذ الأوزبكي. موقع كاراكالباكستان. كوم / 2010/04 / uzbek-wines.html

23 بيكرديك ، ج. فضول البيرة والبيرة. لندن: سبرينج بوكس ​​، 1965 ، ص. 97.

24 روبنسون ، ج. ، (محرر) رفيق أكسفورد للنبيذ. لندن: مطبعة أوكسفورد يو. 2006 ، ص 380 - 381.

25 الكحول في الإسلام. موقع دين الإسلام. islamreligion.com/articles/2229/. الكحول في الإسلام. موقع منظمة Free-Minds. free-minds.org/alcohol-forbidden-islam.

28 ماتياس ، ب. صناعة التخمير في إنجلترا ، 1700 & # 8211 1830. كامبريدج: Cambridge U Press ، 1959 ، p. 4. شيرينجتون ، 1 ، ص. 405.

29 كلوديان ، ج. تاريخ استخدام الكحول. في: Tremoiliers، J.، (ed.) Inter Encyc Pharma Therap، ثانية 20 ، المجلد. 1. أكسفورد: بيرغامون ، 1970. ص. 3-26. ص. 10.

30 بروديل ، ف. الرأسمالية والحياة المادية ، 1400-1800. نيويورك: هاربر ورو ، 1974 ، ص. 167.

31 جيلينيك ، إي. أوراق عمل Jellinek حول أنماط الشرب ومشاكل الكحول. بوبهام ، ر. ، (محرر) تورنتو: ARF ، 1976 ، ص. 76.

33 ناشيل ، م. بيرة للدمى. فوستر سيتي ، كاليفورنيا: آي دي جي ، 1996 ، ص. 29.

35 مونكتون ، هـ. تاريخ البيرة الإنجليزية والبيرة. لندن: هيد ، 1966 ، ص. 36.

36 سايمون ، أ. يشرب. لندن: بورك ، 1948 ، ص. 146- جايري ، ج. واسيل! في Mazers of Mead. لندن: Phillimore ، 1948 ، ص.83-84.

38 جيلينيك ، إي. آراء الكنيسة الروسية القديمة حول السكر. Q J Stud Alco, 1943, 3, 663-667.

39 فورد ، ج. النبيذ والمشروبات الروحية. سياتل ، واشنطن: فورد ، 1996 ، ص. 15.

40 كينغ ، ف. البيرة لها تاريخ. لندن: Hutchinson & # 8217s ، 1947 ، ص. 3.

43 مونكتون ، هـ. تاريخ البيرة الإنجليزية والبيرة. لندن: هيد ، 1966 ، ص 40-44.

44 دي كورسيا ، ج. بور ، بورجوازي ، برجوازية باريس من القرن الحادي عشر إلى القرن الثامن عشر. J Mod اصمت, 1978, 50، 215-233. ص 215.

46 أوستن ، ج. الكحول في المجتمع الغربي من العصور القديمة حتى عام 1800. سانتا باربرا ، كاليفورنيا: ABC-Clio ، 1985 ، ص. 54 ، ص 87-88. تغطية جيدة للكحول في العصور الوسطى.

49 فوربس ، ر. تاريخ قصير لفن التقطير. ليدن: بريل ، 1948 ، ص. 6.

51 Waddell، J.، and Haag، H. الكحول في الاعتدال والزيادة. ريتشموند ، فيرجينيا ، 1940.

52 Roueche، B. الكحول في الثقافة الإنسانية. في: Lucia، S.، (ed.) الكحول والحضارة. نيويورك: ماكجرو هيل ، 1963 ، ص. 171.

53 دوكسات ، ج. عالم المشروبات والشرب. نيويورك: دريك ، 1971 ، ص. 80.

58 سيوارد ، ديسمون. الرهبان والنبيذ. لندن بيزلي ، 1979 ، ص. 151. رويشي ، ص 172 - 173.

61 واتني ، ج. خراب الأم و # 8217s: تاريخ الجن. لندن: أوين ، 1976 ، ص. 10. دوكسات ، ص. 98.

67 أرنولد ، ج. أصل وتاريخ البيرة والتخمير. شيكاغو: Wahl-Henius Inst. ، 1911 ، ص. 242.

69 دوبي ، ج. الاقتصاد الريفي والحياة الريفية في العصور الوسطىر. كولومبيا: مطبعة يو ساوث كارولينا ، 1968 ، ص. 138.

70 Dion، R. Histoire de las Vigne et du Vin en France des Origines au XIXe Siecle. باريس: روجر ، 1959 ، ص. 487.

71 هوبكنز ، ت. العاطل في فرنسا القديمة. نيويورك: Scribner & # 8217s ، 1899 ، ص 123.


أسلحة اليد الحادة

النوادي والصولجانات

الصولجان سلاح بسيط يستخدم رأسًا ثقيلًا في نهاية مقبض لتوجيه ضربات قوية.

A development of the club, a mace differs from a hammer in that the head of a mace is radially symmetric so that a blow can be delivered equally effectively with any side of the head. A mace consists of a strong, heavy, wooden, metal-reinforced (or metal) shaft with a head made of stone, copper, bronze, iron, or steel.

The head is normally about the same or slightly thicker than the diameter of the shaft and can be shaped with flanges or knobs to allow greater penetration of armour.

The length of maces can vary considerably. The maces of foot soldiers were usually quite short (two or three feet, or 70 to 90 cm). The maces of cavalrymen were longer and better designed for blows from horseback. Two-handed maces could be even larger.

During the Middle Ages metal Armour and chain mail protected against the blows of edged weapons and blocked arrows and other projectiles. Solid metal maces and war hammers proved able to inflict damage on well armoured knights, as the force of a blow from a mace is large enough to cause damage without penetrating the armour.

One example of a mace capable of penetrating armour is the flanged mace. What makes a flanged mace different from other maces is the flanges, protruding edges of metal that allow it to dent or penetrate even the thickest armour. This variation of the mace did not become popular until significantly after knobbed maces. Although there are some references to flanged maces (bardoukion) as early as the Byzantine empire circa 900, it is commonly accepted that the flanged mace did not become popular in Europe until the 12th century.

Maces, being simple to make, cheap and straightforward in application, were common weapons. Peasant rebels and cheap conscript armies often had little more than maces, axes and pole arms. Few of these simple maces survive today. Most examples found in museums are of much better quality and often highly decorated.

A mace type commonly used by the lower classes, called the Holy Water Sprinkler, was basically a wooden handle with a wooden or metal head and radiating spikes the name most likely originates from the similarity to the church object.

A plançon a picot is a heavy and thick two-handed mace with an Armour-piercing spike on top.

The mace was the usual weapon of the cavalieri, essentially mercenary armies of Northern Italy hired by Italian city-states and throughout Europe starting in the 14th Century. The production of both body armour and weaponry to support the cavalieri centred around Milan, partially in support of the Milanese movement to remain separate from Papal rule.

Maces were employed by the clergy in warfare to avoid shedding blood (sine effusione sanguinis). Bishop Odo of Bayeux is shown wielding a club-like mace at the Battle of Hastings in the Bayeux Tapestry. Other Bishops were depicted bearing the arms of a knight without comment, such as Archbishop Turpin who bears both a spear and a sword named "Almace" in the The Song of Roland. Bishop Adhemar of Le Puy, fought as a knight during the First Crusade.

Maces are rarely used today for actual combat, but government bodies, universities and other institutions have ceremonial maces used as symbols of authority, in rituals and processions, and for other purposes.

Like many medieval weapons, maces have been used in blazons, either as a charge on the shield or as external ornament.


The burial of knights in churches

The knights tombs we see in parish churches and cathedrals would reflect his status. He would be depicted in full armor, with his sword, maybe a dog under his feet to signify loyalty or a lion to signify bravery. The knight shown below lies in Michelmersh church in Hampshire UK. He was Sir Geoffrey Canterton, forester to King Edward II in the New Forest. His feet as befitting his role, his feet lie upon a buck. The crossed legs so often seen have been interpreted in many ways, a sign of the cross or that the knight had been on crusade or maybe just an expression by the sculptor in that period that was copied.


شاهد الفيديو: المحاضرة الاولى مبارزة